日常生活でキュウリを漬ける方法

きゅうりの漬物はご飯によく合う漬物で、朝のお粥やワインのお供としてよく食べられます。きゅうりの漬物を作る手順は実はとても簡単ですが、具体的な手順を理解していないため、簡単だとしても正確に作る方法がわからず、ほどよい風味とおいしい味のきゅうりの漬物を開発することはできません。では、きゅうりの漬け方とはどのようなものなのでしょうか？これが、次の内容で理解しようとしていることです。見てみましょう。

きゅうりのピクルスの材料

きゅうり、コショウ、塩、醤油、白ワイン、砂糖、MSG、生姜、ニンニク

きゅうりのピクルスの作り方

1. まず、新鮮なキュウリをきれいな水で洗い、花びら状に切ります。ピーマンを洗って刻みます。次に、2つを均等に混ぜてボウルに入れます。

2. きゅうりとピーマンを入れたボウルに塩をまんべんなくふりかけ、層ごとに平らに広げます。より均等に潰せるように、層ごとに広げるのがベストです。

2. 切ったきゅうりとピーマンに塩をまんべんなくふり、塩で水分を飛ばし、取り出して1日ほど乾燥させます。次に、鍋に醤油を入れて沸騰させます。醤油が完全に溶けたら、冷まして瓶に入れます。

4. 最後に、キュウリ、ピーマン、生姜、ニンニク、白ワインを瓶に入れて漬け込みますが、瓶をしっかりと密封し、食べる前に約 3 日間待つことを忘れないでください。