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ひょうたんは野菜の中では栄養価はそれほど高くありませんが、薬効は抜群です。見てみましょう! ひょうたんの紹介ヒョウタンは、瓢箪、葫蓬、腰船とも呼ばれ、ウリ科のヒョウタン植物の果実です。ウリ科に属します。カボチャは一年草のつる植物です。ヒョウタン、平ガマ、ひょうたんとも呼ばれます。若くて柔らかい果実は食べられます。インドと熱帯アフリカ原産。古代中国では、熟した果実の乾燥した殻が容器として、また薬用としても使われていました。それは雅歌集に記録されています。浙江省余姚市の河姆渡遺跡と桐郷市の羅家角遺跡からヒョウタンの実と皮の残骸が発掘され、中国におけるヒョウタン栽培の歴史は新石器時代にまで遡ることができることが示されている。ヒョウタンは中国全土、主に揚子江以南に広く分布しています。 ひょうたんの治療効果ヒョウタンは性質が穏やかで、味は甘く、肺、脾臓、腎の経絡に入り、利尿を促進して腫れを軽減し、喉の渇きを癒し、落ち着きのなさを和らげ、排尿困難を緩和し、結節を分散させる効果があります。 主に浮腫、腹水、落ち着きのなさ、のどの渇き、傷、黄疸、淋病、癰などの病気の治療に使用されます。主な機能1. 体の免疫機能を高めます。ひょうたんにはタンパク質とさまざまな微量元素が含まれており、体の免疫機能を高めるのに役立ちます。 同時に、ひょうたんにはビタミンCが豊富に含まれており、抗体の合成を促進し、体の抗ウイルス能力を高めることができます。 2. 血糖値を下げる。ヒョウタンから2種類のトリプシン阻害剤が単離され、トリプシンを阻害する作用があり、血糖値を下げる効果を発揮します。 3. がんを予防し、がんと闘う。ひょうたんにはカロチンが多く含まれており、食べると体内での発がん物質の合成を防ぎ、がん細胞の形成を減らし、人体におけるがんの発生を減らすことができます。親切なヒント1. メロンと同様に、ひょうたんは生ではなく調理してのみ食べられ、主に夏に食べられます。 2. ひょうたんの食べ方は、ひょうたんと似ており、炒め物、煮込み、スープ、詰め物などにすることができます。例えば、ひょうたんケーキ、肉詰めひょうたん、足煮込みひょうたん、脂身の多い鴨煮込みひょうたん、ひょうたんとムール貝のスープ、柔らかいひょうたんの角切りの揚げ物などがあります。 |
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