エンドウ豆苗の無土壌栽培技術

エンドウ豆を栽培する場合、通常は土壌で栽培されることが知られていますが、エンドウ豆の苗を土壌なしで栽培する場合はどうでしょうか。

1.栽培施設

倉庫、囲い付​​きバルコニー、ビニールハウスなど、古くて遊休になっている家屋はすべて栽培に利用できます。エンドウの苗を立体的に栽培するには、鉄製の苗トレーラックを設置する必要があります。四季を通じて栽培できます。エンドウの苗を育てるのに使われるプラスチックトレイは、一般的に長さ60cm、幅24〜25cm、高さ3〜5cmの黒い苗トレイです。エンドウの苗は比較的耐寒性があり、生育に適した温度は18～28℃、湿度は約80％で、弱い光を必要とします。

2. 栽培技術

1. 種子の選択。エンドウ豆の芽を作るのに使用できる品種は、黄エンドウ豆、緑エンドウ豆、麻エンドウ豆、紫エンドウ豆など、数多くあります。エンドウ豆は品種ごとに品質や成長の違いがあります。経験から、種皮が厚く種子が小さいグリーンピースや麻豆は成長が早く、抵抗力が強く、厚いエンドウ豆の芽、茎、葉を生み出すため、最適であることがわかっています。同時に、生産には純度が高く、発芽率が強く、保存期間が 1 年以内の種子を選択する必要があります。

2. 処理。種子は、成長期間中に直接的な汚染源となり、種子腐敗、芽腐れ、不均一な成長を引き起こすことを避けるために、浸す前に手作業でふるいにかけ、虫食い、カビ、変形、その他の不純物を取り除く必要があります。その後、20〜30℃のお湯で2〜3回すすいでください。

3. 種を浸します。種子を直接冷水に浸し、春、夏、秋には12〜20時間、冬には20〜24時間浸します。使用する水の量は、通常、乾燥した種子豆の重量の2〜3倍です。種子が完全に膨らみ、しわが消え、種皮を通して幼根が見えるようになるまで浸します。

4. 種まき。浸した種豆を手で軽くこすって種皮に付着した粘液を取り除き、余分な水を切ってから、育苗トレイに均等に広げます（プラスチックの育苗トレイは、最初に過マンガン酸カリウムで消毒し、トレイの底に基質として新聞紙またはトイレットペーパーを敷きます）。各皿には乾燥豆約 500 グラムを載せ、手で平らにします。

5. 管理。豆を植えた皿を 6 ～ 10 枚重ね、湿気を保つために新聞紙を敷いた空の皿を両側に置きます。 10～12時間に1回、水を噴霧します（苗トレイに水がなくなるまで噴霧します）。散水しながら、苗トレーの上下、前後、左右の位置を入れ替えます。発芽後約48時間経過し、苗が2～3cmに成長したら、苗トレーを地面に置くか、栽培棚に移して管理します。

苗トレイを配置した後は、生産室の照明を調整する必要があります。エンドウの苗にセルロースが早期に形成されて品質に影響が出ないように、光は強すぎてはなりませんが、苗が細く弱くなるのを防ぐために弱すぎてもいけません。温度は22℃前後で管理し、1日2～3回散水してください。雨の日や霧の日、雪の日、室内温度が低いときは散水量を減らし、気温が高いときや湿度が低いときは散水量を多くしてください。

3. 収穫。

エンドウの苗が約 15 cm に成長し、均一に成長し、柔らかい黄色の子葉と、展開または完全に拡大した複葉が付いたら、適時に収穫する必要があります。生きたまま丸ごと皿に盛られて売られるほか、鋭利なナイフで根元から5～6cmのところを切り取って包装されて売られることもあります。