冬瓜蒸し鶏の作り方

今日の料理、冬瓜蒸し鶏は皆さんに気に入っていただけると思います。とても美味しい料理です。

冬瓜蒸し鶏の材料

鶏もも肉、冬瓜、生姜、オイスターソース、料理酒、胡椒、塩、チキンエッセンス、その他の調味料

冬瓜蒸し鶏の作り方/手順

1. 鶏もも肉の底にナイフで輪切りをし、骨に沿って切り込みを入れ、ナイフで肉を骨から外します。 2. 鶏もも肉を適当な大きさに切り、塩、コショウ、料理酒、チキンエッセンス、生姜、オイスターソースを加えます。

3. よくかき混ぜて 10 分間マリネします。4. 角切りにした冬瓜を並べ、塩を少々振ります。

5. マリネした鶏肉を冬瓜の上に広げます。 6. 沸騰したお湯で10分間蒸します。

7. 低脂肪でおいしい「冬瓜蒸し鶏」の完成です。

予防

この料理は作り方がとても簡単で、油分や脂肪分が少なく、とてもヘルシーで、簡単に調理できます。ただし、事前に鶏肉をマリネしておく必要があります。マリネを美味しくする秘訣は、オイスターソースを加えること。これにより、鶏肉の風味が増し、より新鮮な味になります。