トマトソースフィッシュスティックのレシピ手順と栄養価

トマトソースのフィッシュスティックを食べたことがあるかどうかはわかりませんが、とても美味しいです。今日は母が家で作ってくれたので、オンラインでレシピを調べて、以下に皆さんにシェアします。

トマトの材料:

スズキ、ネギの葉、生姜のスライス

トマトのレシピ

1.主な材料: きれいなスズキ、新鮮な胡椒の実

2. 魚の内側と外側に塩をすり込み、腹の中にネギの葉と生姜のスライスを詰めて30分ほど浸します。

3. 魚の腹を切り開き、骨を取り除き、魚の身を平らに伸ばし、両側を数本の細切りにし、真ん中の背骨を切り落とします。日本酒小さじ2杯、ごま油数滴、米酢2滴を注ぎ、水を半カップ加えて、14インチの電子レンジ用皿に入れます。

4. 家庭の電子レンジの最大サイズは、この楕円形の皿が斜めに入るくらいです。回転させて加熱する必要はないので、詰め込めるサイズであれば大丈夫です。 広東料理レベル4 Y-4（蒸し魚）を選択し、15分加熱します。

5. 時間が経ったら、電子レンジの容器に入った蒸し魚の魚汁、ケチャップ、砂糖、みじん切りにしたニンニク、醤油、コーンスターチ、日本酒、塩を加えてソースを作ります。

6. 用意したソースを蒸した魚に均等にかければ完成です。

7. 茹でたトウモロコシ、茹でたインゲン、刻んだピーマン、バジルの葉を添えれば完成です。とてもおいしいですよ。

トマトの栄養価

トマトは酸味と甘みがあり、唾液の分泌を促して喉の渇きを癒し、胃腸を強くして消化を促し、熱を取り除いて解毒する効果があります。熱性疾患による喉の渇き、脂っこいものや重いものの食べ過ぎによる消化不良、熱中症、胃の熱と口の苦さ、虚火の炎症などの症状に優れた治療効果があります。暑い夏には食欲が減退しますが、砂糖を混ぜたトマトやトマトスープを食べると、暑さを和らげ、食欲を増進し、消化を助けます。

トマトソースのフィッシュスティックを作る際のヒント:

1. ここではトマトソースをそのまま使います。純粋で新鮮な味がお好みなら、より純粋な味にするためにトマトを使うこともできます。

2. トマトに含まれるリコピンは非常に安定しており、調理することで放出が促進されます。その抗酸化作用はカロチンよりも強力です。ただし、吸収を高めるには肉と一緒に食べるのが最適です。

このおいしいトマトソースの魚の切り身のレシピは、覚えるのがとても簡単です。トマトをたくさん食べると、体内のフリーラジカルが除去され、さまざまなガンの予防に役立ちます。ですから、この料理が好きな友人は、家で何度か作ってみてください。きっと気に入るはずです。