トマトと卵の炒め物の作り方、トマトと卵の炒め物を美味しくする方法

トマトと卵の炒め物の作り方、トマトと卵の炒め物を美味しくする方法

トマト入りスクランブルエッグは、家庭料理としてとてもよく知られています。では、どうすればもっとおいしくできるのでしょうか? お話ししましょう。

トマトスクランブルエッグの材料

トマト2個

卵3個

唐辛子1個

ネギ 4本

ニンニク 3片

塩、MSG

トマトスクランブルエッグの手順/作り方

ボウルに卵を入れて混ぜ、置いておきます。

自然に熟したトマトを選んで小さく切り、唐辛子を小さくスライスし、ネギを細切りにし、ニンニクをみじん切りにします。

フライパンを熱し、適量の油を注ぎ、70%〜80%の温度に加熱します。油の温度は180〜220度で、かすかな煙が出ていて油が落ち着いていて、手スプーンでかき混ぜると音がするはずです。卵を注ぎ入れます。この時の油の温度で、卵はすぐにふわふわのおいしいオムレツに仕上がります。片面が焼けたら、もう片面をひっくり返します。次に、ヘラを使って卵を小さく切り、後で使用するために皿に置きます。

フライパンに唐辛子を直接入れて中火で20秒間炒め、トマトを加えてさらに20秒間炒め、目玉焼きを加え、ニンニクを数回炒め、塩とMSGを加えて30秒ほど炒め、みじん切りにした玉ねぎを加えて数回炒めたら出来上がりです。

最後に、炊きたてのご飯を盛り付ければ、おいしい食事が完成します。

予防

完熟したトマトを選び、皮をむかないでください。こうすることで食物繊維が残り、健康に良いです。完熟したトマトの皮は非常に薄く、味に影響しません。

上記の材料に必要な塩の量は、ミネラルウォーターのボトルキャップの約3分の2です。これより少ないと味がなくなり、多すぎると塩辛くなります。一般的に、家庭で料理をするときは、調味料を盛り付けるための小さなスプーンが用意されており、平らなスプーンで十分です。

<<:  冬瓜を健康に食べる方法

>>:  揚げズッキーニ生地スティックの作り方

推薦する

梅の剪定に最適な時期はいつですか?

梅の剪定時期と季節春の剪定: 3月または4月の芽吹き前の最初の剪定では、古くて弱い枝、枯れた枝、長い...

豚の心臓粥の効能

豚の心臓は非常に栄養価の高い食べ物です。栄養も豊富ですので、以下にご紹介します。豚の心臓粥タンパク質...

キウイジュース粥の効能

キウイジュース粥の利点は何ですか?この問題について以下の編集者と議論してみましょう。キウイジュース粥...

ドラゴンフルーツにはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?

ドラゴンフルーツにはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?ピタヤのメンテナンス期間中は、厳密...

ネギ入りスクランブルエッグの効能と機能

ネギ入りスクランブルエッグは、非常に一般的で人気のある家庭料理です。特に黄色と緑の色が美しく、新鮮で...

ケールの植え付けに最適な時期と方法は何ですか?

ケールを植えるのに適した月はいつですか?ケールは私の国の特産品野菜の一つです。通常、毎年2月と3月に...

グレープフルーツを食べるとどんな効果があるのでしょうか?グレープフルーツを食べるとどんな効果があるのか​​紹介

グレープフルーツを食べるとどんなメリットがありますか?多くの人がこのような質問をし、この問題について...

スイカを食べることの利点と欠点は何ですか?

夏にスイカを食べるのは非常に楽しいです。スイカは現在一年中手に入り、スイカ好きの人にとっては他の食べ...

豚足粥

豚足粥についての豆知識を聞いたことがありますか?詳しくご紹介させていただければと思います。豚足粥豚足...

トウモロコシのひげの効能、機能、使用法

トウモロコシのひげは、中国の一般的な薬用材料です。トウモロコシの実の上にある薄くて絹のような物質です...

リンゴを食べるとがんを予防できる

誰もがこの言い伝えを聞いたことがあるでしょう。薬としてリンゴを食べると腫瘍を遠ざけることができる、そ...

アサリの効能と働き、食べる際の注意点

ハマグリは私たちの日常生活でよく使われる魚介類です。ハマグリの一種で、見た目がカボチャの種によく似て...

黄色い皮の果物の効能と機能

キンカンは、黄色い皮とも呼ばれ、果肉の多い種類です。黄色い果肉は半透明で、甘酸っぱい味がして、水分が...

ドリアンが新鮮かどうか見分ける方法

ドリアンを食べるのが特に好きだった時期がありましたが、何度か買ってみても、熟していなかったり、腐りか...

メダル菊の栽培方法と注意点

菊は比較的育てやすい植物です。風通しの良い環境で育つのが好みです。湿気が多く換気の悪い部屋に長期間保...