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今日ご紹介する料理は、インゲンとベーコンの炒め物です。とても美味しくて、私の一番の料理の一つでもあります。 インゲンと中華ソーセージの炒め物の材料:インゲン、ソーセージ 揚げインゲンと中華ソーセージの材料:サラダ油、ニンニク、塩、MSG インゲンと中華ソーセージの作り方:1. インゲンとソーセージ 2.インゲンの両端の古い筋を取り除き、洗って沸騰したお湯でしばらく茹で、取り出して冷水につけて後で使用する。 3.インゲンを取り除き、ソーセージをスライスする 4. フライパンを熱し、油を少し入れてソーセージを入れ、数回炒めます。ソーセージが透明になったら、巻いてお召し上がりください。 5. フライパンを熱し、油とニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、インゲン豆、塩、MSGを加えて炒める。 6. ソーセージを加えて火が通るまで炒めます。 7. フライパンから取り出して皿に盛り、ブロッコリーと赤ピーマンを添えて完成です。 親切なヒント:一般の人々が食べることができます。 健康的な食事をしましょう: 1. ソーセージは食欲を刺激し、食物摂取量を増加させます。 2. インゲンには不飽和脂肪酸と大豆レシチンが豊富に含まれており、血管の弾力性を維持し、脳を強化し、脂肪肝の形成を防ぐことができます。 3. インゲンにはサポニン、プロテアーゼ阻害剤、イソフラボン、モリブデン、セレンなどの抗がん成分が豊富に含まれており、前立腺がん、皮膚がん、大腸がん、食道がんなど、ほぼすべてのがんに対して抑制効果があります。 4. 大豆は味が甘く、性質が中性で、脾臓に入り、腸の経絡にあります。脾臓を強化し、膨満感を和らげ、乾燥を潤し、水分を除去する効果があります。主に栄養失調、下痢、腹部膨満と衰弱、妊娠中毒、傷、癰、腫れと中毒、外傷性出血の治療に使用されます。 食べ物のタブー:1. 子供、妊婦、高齢者、高脂血症の人は、食べる量を減らすか、食べないようにしてください。肝臓や腎臓の機能に障害がある人は摂取に適していません。 2. 豆には甲状腺腫を引き起こす因子が含まれており、甲状腺ホルモンの体外排出を促進し、体内の甲状腺ホルモン欠乏症を引き起こしやすく、甲状腺のサイズの増大につながります。子供は成長・発育期に特に脆弱なので、豆類、特に生豆は頻繁に食べるべきではありません。 |
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