|
菜種は、人々が好んで食べる最も一般的な緑の葉野菜の 1 つです。私たちは菜種を毎日食べるのが大好きです。その栄養価について学びましょう。 菜種の紹介菜種は、アブラナ科の植物である菜種の柔らかい茎と葉です。私の国原産で、色は濃い緑色で、キャベツに似ており、アブラナ科のキャベツの一種です。北から南まで広く栽培されており、四季を通じて入手可能です。 菜種には、葉柄の色によって白茎菜種と緑茎菜種の2種類があります。白茎キャベツは、緑の葉、白く直立した葉柄、シャキシャキとした食感、ほとんど苦味がなく、ほんのり甘い味が特徴です。この野菜の葉は緑色で、葉柄は薄緑色、平らでわずかに凹んでおり、ふっくらと直立しており、植物は矮性で、葉は厚いです。食感はサクサクと柔らかく、味はほんのり苦味があります。菜種の特徴的な栄養成分と治療効果は、さまざまな野菜の中でも最高といえます。専門家によると、菜種にはさまざまな栄養素が含まれており、ビタミンCの含有量は白菜の1倍以上です。菜種の栄養価1. 血中脂質を下げる： 菜種は低脂肪野菜で食物繊維を多く含み、食物中の胆汁酸塩やコレステロール、トリグリセリドと結合して便から排出し、脂質の吸収を抑える働きがあります。そのため、血中脂質を下げる効果があります。伝統的な中国医学では、菜種は血液循環を促進し、瘀血を除去する効果があると信じられており、うっ血や丹毒の治療に使用されています。 2. 解毒と腫れの軽減：菜種に含まれる植物ホルモンは酵素の生成を促進し、人体に入り込んだ発がん物質を吸着・撃退する作用があり、抗がん作用があります。さらに、菜種は肝臓の解毒機構を強化し、皮膚炎や乳腺炎に治療効果があります。 3. 腸をリラックスさせ、排便を促進する：菜種には植物セルロースが多く含まれており、腸の蠕動運動を促進し、便の量を増やし、便が腸腔内に留まる時間を短縮することで、さまざまな便秘を治療し、腸の腫瘍を予防することができます。 4. 健康を改善する:菜種にはカロチンやビタミンCが豊富に含まれており、体の免疫力を高めるのに役立ちます。菜種に含まれるカルシウム含有量は緑葉野菜の中で最も高く、成人が1日に500グラムの菜種を食べると、体が必要とするカルシウム、鉄分、ビタミンA、ビタミンCを摂取することができます。菜種の影響菜種は辛味があり、温かく、無毒で、肝臓、肺、脾臓の経絡に入ります。 茎と葉には腫れを抑え、解毒作用があり、うどんこ病、丹毒、血性赤痢、過労による吐血などに効果があります。種子は血液循環を促進し、産後の心臓や腹部の病気、悪露の停滞、回虫症による腸閉塞を治療することができます。対象グループほとんどの人にとって食べられます。 1. 口腔内潰瘍、口角の白化、歯茎の出血、歯のぐらつき、鬱血による腹痛、癌などの患者に特に適しています。 2. ニキビなどの慢性疾患のある人、妊娠初期の女性、眼疾患の患者、末期の麻疹、疥癬、体臭などの人は、食べる量を減らす必要があります。 |
>>: ブロッコリーは抜け毛を予防できますか？抜け毛を治療できる食べ物は何ですか？
人生で豆乳を飲むのが好きな女性の友達はたくさんいます。豆乳は栄養価が高いだけでなく、美容や豊胸効果も...
多肉植物の植え付け時期多肉植物は種子植物の一種であり、年に一度植えることができます。多肉植物を植える...
松茸は雲南省の野生キノコの一種で、雲南省の山奥に生育する菌類植物です。この食用キノコの生産量は比較的...
青魚の切り身粥の効果と機能は何ですか？まだ知らない友達も多いと思うので、ここで紹介させていただきます...
この室内用の鉢植え植物「金のなる木」は、葉の形がコインによく似ていることからその名が付けられ、喜びと...
野生酸棗はナツメに似た野生果実ですが、特に酸っぱい味がします。中国の伝統的な種です。クロウメモドキ科...
クルミ粥はクルミを主原料としたお粥の一種です。クルミが栄養価が高いことは誰もが知っているので、このお...
トウモロコシ栽培で高い収穫量を達成するには、注意深い植え付け、科学的な管理、そして合理的な投資が必要...
コンブチャは健康食品で、ハイバオやウェイバオとも呼ばれています。砂糖、紅茶、水を主な原料として作られ...
乾燥サンザシスライスは私たちの日常生活でよく見かけます。水に入れて飲む人もいれば、肉を煮込むときに適...
レタスの種の入手方法レタスの種は野菜の中心で育ちます。野菜が成長して成熟した後は、急いで収穫しないで...
パパイヤは日陰か日光を好むパパイヤは熱帯および亜熱帯地域の食品です。南部では管理が簡単ですが、パパイ...
最近急に麺類が食べたくなったので、後でナス煮込み麺を作ることにしました。作り方もご紹介します。煮茄子...
フェンネルは独特のアニスの香りがあるため、調味料として使われることが多いです。では、フェンネルの効果...
ハイビスカスの種子を保存する方法ハイビスカス・ティリアセウスはミニハイビスカス、南アフリカヒマワリな...