スパイシーなエノキタケの材料と調理法

スパイシーなエノキタケの材料と調理法

私は、香りがよくて辛いスパイシーエノキ茸、特にスーパーで買ったものが好きです。今日は、スパイシーエノキ茸の作り方を学んだので、皆さんにシェアしたいと思います。

エノキ茸の主な材料

えのき茸、油、塩、唐辛子、ネギ

エゾノギシギシ法:

1. エノキ茸の根を取り除き、洗って、塩を入れた熱湯で茹で、水を切ります。

2. 卵液に澱粉、小麦粉、適量の水を加えて生地を作ります。

3. きれいなフライパンにサラダ油を入れて50%ほど熱し、エノキ茸に衣をつけて、フライパンで1つずつ黄金色になるまで揚げ、残りの油を捨てます。

4. フライパンに油を少し残し、乾燥唐辛子、花椒、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 揚げたエノキ茸を加えて炒め、塩、MSG、ごま油、ラー油、コショウ油を加えて味を調えます。

6. 砕いたピーナッツとみじん切りにしたネギを散らし、よく混ぜてから火から下ろしてお召し上がりください。

ヒント

ひき肉を加えると新鮮さと風味が加わり、さらに美味しくなります!

予防

ペッパーに適した人々

一般の人が食べることができます。

1. 体型が細い人。伝統的な中国医学によれば、痩せた人は陰虚と熱体質であることが多く、喉の乾燥、口の苦味、目の充血、頭重、足の軽さなどの症状が現れることが多い。

短気で怒りっぽい。辛い食べ物を食べすぎると、上記の症状が悪化し、出血、アレルギー、炎症を引き起こします。

2. 甲状腺機能亢進症の患者。甲状腺機能亢進症の患者は興奮状態にあることが多く、唐辛子などの辛い食べ物を過剰に摂取すると症状が悪化する可能性があります。

3. 腎炎の患者は唐辛子を食べてはいけません。研究によると、人間の代謝の過程では辛い成分が腎臓から排泄されることが多く、腎実質に大きな影響を与えるそうです。

細胞はさまざまな程度の刺激を生み出します。

4. 慢性胃腸疾患、痔、皮膚炎、結核、慢性気管支炎、高血圧の患者。

<<:  椎茸を食べることのメリット

>>:  エボシカビ黒斑病の予防と制御方法

推薦する

北極甘エビの栄養価と効果・機能

北極甘エビの栄養価北極エビは栄養が豊富で、高品質の不飽和脂肪酸を大量に含んでいます。また、高品質のタ...

紫芋と一緒に食べてはいけないものは何ですか?紫芋と相性が悪いものは何ですか?

紫芋は、多くの人が好む食材の一つです。栄養が豊富で、健康に優れた効果があります。老化を遅らせ、解毒し...

ニンニクペーストを腐らせずに保存する方法

夏には、多くの人がニンニクのピューレを作りたがります。麺類でも冷たい料理でも、ニンニクのピューレを加...

期限切れの魚油を捨てないで:11通りの使い方

魚油は多くの人が好んで摂取する健康補助食品ですが、一定の保存期間があります。期限が切れると、人々はそ...

ジャスミンを剪定してより良く成長させ、花を咲かせる方法

ジャスミンの花を剪定するときは、枯れた花を切り取る必要があります。枯れた花から数えて2~3対の葉も切...

白蟻花の効能と機能

白蟻花は、ノボタン科カヤツリグサ属の蟻花の一種です。それでは、シロアリの花の効果と機能について学びま...

小さなハイビスカスの剪定方法

ハイビスカスの剪定時期ハイビスカスの剪定時期は2段階に分けられます。 1つは成長期または開花期後、も...

おいしいアースメロンの作り方は?アースメロンの揚げ方

多くの人がアースメロンをよく知っています。ワインを作るための一般的な原料であり、根菜であることは知っ...

ファイアフォックス多肉植物の育て方と、その成長に適した鉢の種類

今では多肉植物の交配品種がたくさんあります。比較的高価ですが、栽培が簡単なため、多くの人が購入してい...

チーズの効能と副作用 チーズの害

日常生活では、多くの人がチーズを食べるのが好きです。チーズは濃厚なミルクの風味があるだけでなく、豊富...

空芯菜を食べることの利点

空芯菜は一般的な野菜です。私たちがよく食べる空芯菜は、たいてい炒め物として食べられます。空芯菜は栄養...

ガジュマルの木を植えるのに最適な場所はどこですか?玄関先に植えるのが一番いいでしょうか?

ガジュマル植樹エリアガジュマルは、台湾、浙江省、福建省、広東省、広西チワン族自治区、湖北省、貴州省、...

唐辛子の葉を食べることの利点は何ですか? 唐辛子の葉を食べることの欠点は何ですか?

胡椒はナス科の植物の一種です。この植物の実は人間が食べることができます。辛い味がして、味噌の風味を高...

丸もち米の効能・効果と禁忌

生活の中でもち米を食べるのが好きな人は、市場で販売されているもち米が長もち米と丸もち米の2種類に分け...

石穂の食べ方 石穂の食べ方

石耳は野生キノコの食材で、見た目はキクラゲに似ていますが、栄養価はキクラゲよりもはるかに高く、野菜と...