大根は私たちの日常生活にとてもよく見られ、栄養が豊富で、脾臓を強化し、気を調整し、消化を促進する効果もあります。しかし、人々は通常、大根を丸ごと食べますが、この植物の葉についてはあまり知りません。実は大根はきれいに使えるだけでなく、葉っぱも食べられます。生活の中では、古い大根の葉も食べられます。栄養価も特別で、食べ方もたくさんあります。一番おいしく食べる方法を詳しくお伝えします。 1. 卵スープ 古い大根の葉は、通常、卵を入れて人間が食べる卵スープにすることができます。作るときは、古い大根の葉を沸騰したお湯で茹で、水を絞り、摘んで細かく切り、鍋にきれいな水を入れ、少量の食用油を加え、沸騰したら少量の春雨を入れ、春雨が90%まで煮えたら、用意しておいた大根の葉を加えます。沸騰したら、卵2個分の卵液を加えて卵スープを作り、最後に塩とゴマ油を加えて味付けしてお召し上がりください。 2. 揚げハム 古い大根の葉とハムの炒め物もとても美味しく、作り方もとても簡単です。作る前に、古い大根の葉をきれいな水で洗い、沸騰したお湯でゆでて取り出し、切り分けます。ハムは好みの小さめの角切りにし、フライパンに油を熱し、ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、古い大根の葉をフライパンに加えて柔らかくなるまで炒め、ハムと塩を加えてよくかき混ぜてからお召し上がりください。 3. おいしいケーキを作る 古い大根の葉もパンケーキにするととても美味しいのですが、作るときは、古い大根の葉の下にある古い茎を取り除き、上の柔らかい葉を取り除き、沸騰したお湯で湯通しして細かく切り、ボウルに入れ、卵3個と少量の食塩を加えてよく混ぜ、小麦粉を加えて比較的薄い生地を作り、フライパンに油を熱し、適量の生地をフライパンに入れ、パンケーキの形に広げて、両面が黄金色になるまで揚げてから取り出して食べます。 |
>>: 緑豆と一緒に食べてはいけないものは何ですか? 緑豆と相性の悪いものは何ですか?
タンポポは、人々の食卓によく並ぶ料理です。熱を清め、解毒し、腸を潤し、便通を促進する緑の野菜です。通...
アプリコットの木はどこで育ちますか?アプリコットの木は一般的に丘陵地帯での栽培に適しています。成長過...
冬のキンモクセイの生育習性キンモクセイは暖かくて湿気のある気候を好みます。ある程度の耐寒性はあります...
モリンガは、ワサビノキ科のモリンガ属の一種です。インド原産で、ドラムスティックツリーとも呼ばれていま...
豆虫は、あまり知られていない生き物です。見ているだけで気持ちが悪くなる緑色の軟体動物です。しかし、こ...
最近、市場で売られている青キビを見ました。最初は、着色されていて体に害があるのではないかと恐れて、買...
実際、雨に濡れた後や腹痛があるときに黒糖生姜湯を飲む人がいます。また、女性は生理不順のときに黒糖生姜...
松の木がどのように繁殖するか松の木の繁殖方法は、主に挿し木繁殖と種子繁殖の2つがあります。挿し木によ...
今日ご紹介する植物は、Salix babylonica(サリックス・バビロニカ)という、全く毛のない...
黒米は特に栄養価の高い米原料で、お粥を作るのに使用でき、人体に必要なさまざまな栄養素を補給することが...
干しムール貝は、ムール貝などの魚介類の原料を乾燥させた製品です。私たちの日常生活では非常に一般的です...
皆さんも二黄卵を食べたことがあると思いますし、特別な卵だということは知っています。しかし、近年二黄卵...
豚肉とピーマンの炒め物は、シンプルで簡単に作れる家庭料理です。紹介文を読んだら、今すぐ試してみてくだ...
江西料理を食べたことがありますか?それぞれの特徴をご存知ですか?江西料理は贛料理とも呼ばれ、牛タン、...
ブドウの種は食べることができ、老化を遅らせたり、がんを予防したりするなど、健康に優れた効果があると聞...