スイートコーンジュースの作り方

今日はスイートコーンジュースの作り方を紹介します。とても簡単です。

コーンジュースの紹介

賑やかな春節には、親戚や友人が楽しく集まり、必然的に食べ過ぎたり飲み過ぎたりします。魚や肉の洗礼を受けた後は、胃腸に負担がかかりすぎるため、春節後の時期は胃腸疾患のピークとなります。

お祭りの後は、急いで胃腸をきれいにし、野菜、果物、全粒穀物をもっと食べて、胃腸の熱を取り、胃腸が修復してよりよく機能できるようにします。

休暇後は腸をきれいにする行動を起こし、健康的なスイートコーンジュースを一杯飲みましょう。

コーンジュースの材料

スイートコーン 2本 練乳（または蜂蜜）20ml

水

コーンジュースのレシピ

1. 鍋にスイートコーンを2本入れ、水を加えて、柔らかくなるまで約10分間煮ます。

2. 少し冷めたらスイートコーンを取り出し、ナイフでトウモロコシの芯に沿って切り、粒を取り除きます。

3. 取り出したトウモロコシの粒をフードブレンダーに入れ、トウモロコシを茹でるのに使用した水を加えます。水の量はトウモロコシの粒の量と少なくとも同じである必要があります (例: トウモロコシの粒 1 ボウル + トウモロコシを茹でるのに使用した水 1 ボウル)。

4. コーンジュースが滑らかになるまで約3分間高速でブレンドし、注ぎ出して飲みます。

ヒント

1. トウモロコシの粒を取り除くときは、ナイフをトウモロコシの芯に近づけ、トウモロコシの胚芽も一緒に取り除くようにします。

2. トウモロコシを茹でた水も栄養価が高いので捨てずに、トウモロコシの粒と一緒にミキサーに入れてトウモロコシジュースを作りましょう。水の量は、少なくともトウモロコシの粒の量と同じである必要があります。つまり、少なくとも 1 つのボウルのトウモロコシの粒に対して 1 つのボウルの水を追加する必要があります。また、個人の好みに応じて水の量を増やせます。量がこれより少ないと、トウモロコシのジュースが濃くなりすぎます。

3. 繊細な味わいがお好みの場合は、飲む前に濾してください。濾過せずにそのまま飲んでいます。味は少し粗いですが、この微粒子が腸内洗浄にとても効果的です。

4. お好みに応じて練乳の代わりに蜂蜜を使用することもできますが、蜂蜜を加える場合は、温度がぬるくなるまで待ってから加える必要があります。そうしないと、蜂蜜の栄養成分が破壊されてしまいます。入れる量はお好みで調整してください。今回は20ml入れましたが、甘さが足りない気がしました。甘いのが好きな方は量を増やしてもいいですね。

5. 家庭用ブレンダーの中には、高速で 3 分間連続して運転できないものもあります。長時間連続運転するとモーターが焼損するため、しばらく停止してから運転を再開する必要があります。自分のブレンダーの気質を理解することを忘れないでください。