とても満足できる一品です。初めて作ったときは、目の前の色や形に「衝撃」を受けました。ハハハ、ちょっと大げさだけど、本当に美しいですね。 白玉大根ケーキの作り方1. 大根を洗って皮をむき、一口大に切ります。 2. エンボス加工ツールを使って大根をエンボス加工し、スプーンを使って大根の真ん中に穴を掘って大根カップを作ります。 3. ピーマン、赤ピーマン、キノコ、春タケノコを洗ってよく混ぜます。 4. 野菜をさいの目切りにする。 5. 大根鍋に塩と舞茸パウダーを加えて味付けし、強火で10分ほど蒸します。 6. フライパンに冷たい油を入れて熱し、キノコを香りが出るまで炒めます。 7. 春タケノコを加えて炒める。 8. オイスターソースを加えて炒める。 9. 緑と赤のピーマンを加えて炒め、出来上がり。 10. 揚げた材料を大根鍋に入れ、茹でたエンドウ豆を添えます。わかりました! ヒント1. 大根スープの蒸し時間は大根の厚さに応じて決めます。 2. 蒸し大根鍋の中の少量の水を、揚げたキノコに注いだり、とろみをつけるために注いだりすることができます。 |
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