黄金カリフラワーの食べ方

黄金花野菜は、グラスヘッドまたはワイルドアルファルファとも呼ばれ、野生の緑の野菜です。一部の地域では、緑肥としてよく使用されます。実は、この山菜は食べることができ、多くの治療効果もあります。しかし、この山菜の食べ方が分からない人もいます。そこで、編集者が山菜の食べ方を書き留めて、皆さんの参考としました。

黄金カリフラワーの食べ方

黄金カリフラワーの炒め物

1. 材料: ゴールデンカリフラワー 400 グラム、ニンニク 1 個、コショウ少々、食用油少々、塩、チキンエッセンス。

2. ゴールデンフラワーカリフラワーの根の古い部分を取り除き、柔らかい葉だけを残して後で使用します。

3. 鍋を熱し、胡椒を加えて香りが出るまで炒め、みじん切りにしたニンニクを加えて炒めます。次に洗った黄金色のカリフラワーを加え、強火で炒めます。

4. 鍋の中の黄金色の野菜の色が変わったら、塩とチキンエッセンスを加えて味付けし、お召し上がりください。

ゴールデンフラワーケーキ

1. 材料: 新鮮な黄金カリフラワー 500 グラム、もち米粉適量、塩少々、油、MSG。

2. 新鮮なゴールデンカリフラワーを洗い、鍋に水を入れて沸騰させ、塩を少々加えます。洗ったゴールデンカリフラワーを沸騰したお湯でゆで、取り出して冷水で洗います。

3. 黄金色のカリフラワーから水分を取り除き、ボウルに入れ、用意しておいた塩、MSG、食用油を加えて混ぜます。

4. もち米粉と温水を混ぜて生地を作り、濡れ布巾の上に置いてしばらく発酵させます。その後、小さなボールに分けて、準備しておいた黄金色のカリフラワーのフィリングを入れ、小さなパンケーキの形に叩きつけます。

5. フライパンに油を入れ、用意しておいたパンケーキを焼きます。両面がこんがりと焼けたら、取り出してお皿に盛ります。