おいしいレタスの作り方

レタスは非常に一般的な食用野菜であり、人々の間で非常に人気があります。多くの家庭で植えられていますよね？小さな野菜ですが、ほとんどが葉っぱで、シャキシャキと育つので、とてもさっぱりして食べられます。レタスの食べ方はいろいろありますが、よく食べられているのが炒め物です。食べ過ぎると味気なく感じます。もっと美味しいものを食べたいですか？今日はレタスを美味しく食べる調理法を紹介します。

おいしいレタスの作り方

レタスライスロール

材料: 白米1杯、赤身肉少々、レタス少々、卵2個、ライスワイン、チキンエッセンス、塩

練習する

1. レタスを洗い、赤身の肉をスライスし、ボウルに卵を入れて溶き、塩を加えて置いておきます。

2. 卵をまず炒め、薄く層になるように揚げてから、ナイフで細切りにします。

3. 赤身肉にチキンエッセンスと日本酒を加えて炒めます。

4. 最後にご飯と千切り卵を加えて炒め、炒め終わったらレタスの上にかけて包み、食べます。

レタスラップ

材料: レタス、ニンジン、コーン、タマネギ、ミンチ肉、チキンパウダー、コーンスターチ、醤油、砂糖

1. みじん切りにしたニンジン、トウモロコシの粒、玉ねぎ、ひき肉をチキンエッセンス、コーンスターチ、薄口醤油、砂糖に加え、よく混ぜてしばらくマリネします。

2. レタスを沸騰したお湯に入れて柔らかくなるまで茹でます。あまり長く茹ですぎないように注意してください。

3. マリネしたひき肉をレタスで包みます。

4. レタスラップをお皿に平らに置き、最後に鍋に水を入れて約 15 分間蒸してから食べます。