マンゴスチンの食べ方と注意点

マンゴスチンは東南アジアの熱帯地域で生産される果物です。栄養価が高く、味は甘く、健康に優れた果物です。しかし、中国の多くの地域ではマンゴスチンについてあまり知られていません。殻が非常に硬いマンゴスチンを見ても、どうやって食べたらよいのか分からないのです。実はマンゴスチンには色々な食べ方があります。後ほど書き出して、マンゴスチンを食べるときに注意すべき点もお伝えします。

マンゴスチンの食べ方と注意点

1. マンゴスチンはそのまま食べられる

マンゴスチンはそのまま食べられる果物です。熟すと皮が硬くなります。両端を手で押すと、力を入れると真ん中から皮が割れて、中の白い果肉が出てきます。そのまま食べられます。ただし、皮の赤い色が衣服に付かないように注意してください。そうしないと、洗い流すのが難しくなります。

2. マンゴスチンはジュースに使える

マンゴスチンをジュースにして飲むのも、マンゴスチンの最も重要な食べ方の一つです。作るときは、マンゴスチン2個の皮と種を取り除き、細かく切ります。次に、マスクメロン300グラムを用意し、細かく切り、フードプロセッサーに入れてジュースを絞り、200mlの沸騰したお湯を加えてよく混ぜて、そのまま飲みます。このジュースは甘いだけでなく、脳に良く、記憶力の低下を防ぎます。

3. マンゴスチンを食べるときに注意すべきことは何ですか?

マンゴスチンは良い果物ですが、食べるときに注意すべき点がいくつかあります。特に、腎不全や心臓病の人はマンゴスチンを食べるのは適していません。そうしないと、症状が悪化します。また、マンゴスチンは糖分が多い果物なので、糖尿病患者には適していません。