風味豊かなナスのレシピ
|
ナスは私たちにとって馴染み深い野菜です。なめらかな味わいで、とても美味しい食材です。 風味豊かなナスのレシピ今日は、味付けナスの作り方をご紹介します。 風味ナスの作り方1：原材料の準備:長ナス、ピーマン、油、塩、コショウ、片栗粉、砂糖、乾燥唐辛子、生姜、ニンニク、適量 手順:1. ピーマンは洗って細切りにし、ニンニクは皮をむいて薄切りにし、ショウガは後で使用するために薄切りにします。 2. ナスを洗い、包丁で巻ける形に切り、乾いた澱粉をまぶします。 3. 鍋に適量の食用油を入れ、油が熱くなったらナスを入れて少し黄色くなるまで炒めます。フライパンから取り出して油を切ります。 4. 別の鍋に適量の油を入れ、胡椒、生姜スライス、ニンニクスライス、乾燥赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。 5. 適量の白砂糖を加え、油と混ぜてスープを作ります。 6 油を切ったナスを鍋に入れ、ナスの細切りにスープをまんべんなく絡めます。 7. ピーマンの細切りを注ぎ、適量のMSGを加えて数回炒めたら出来上がりです。風味ナスの作り方2：材料: ナス、ピーマン、赤ピーマン、コリアンダー、ニンニク、茹でゴマ、乾燥唐辛子、熟成酢、砂糖、MSG、油適量 手順: 1. ナスを洗い、皮つきのまま長い巻きナイフの形に切ります。 2. ニンニクの皮をむいてスライスし、緑と赤のピーマンとコリアンダーを細長く切っておく。 3. フライパンに適量の油を注ぎ、油が50%熱くなったらナスを加え、中火で外側がカリカリ、内側が柔らかくなるまで揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。 4. 鍋に少量の油を残し、乾燥唐辛子のスライスを加えて香りが出るまで炒め、熟成酢、砂糖、MSG、その他の調味料を加えて煮詰めます。汁が濃くなったらナスを加え、緑と赤の唐辛子の千切り、コリアンダー、ゴマを加えてよく混ぜたら出来上がりです。 |
推薦する
おいしいイカの作り方は？イカの家庭料理のコツ
イカは表面に薄茶色の斑点があり、体の色が淡い軟体動物です。肉は柔らかくて硬いです。私たちの生活の中で...
氷砂糖みかんの効果と働き
毎年冬になると氷砂糖みかんが大量に出回ります。大きさはそれほど大きくありませんが、味はとても甘く、果...
幸運の木を育てるには？幸運の木の栽培技術
幸運の木は、幸福と幸運を象徴する緑の木です。多くの人が自宅で育てています。しかし、幸運の木の栽培方法...
パイナップルとパイナップルの違い
パイナップルとパイナップルは、実際にはどちらもパイナップルの一種です。では、パイナップルとパイナップ...
自家製イチゴジュースを作るための材料と手順
イチゴは皮のない果物の一種です。味はとても良く、甘い風味があります。では、自分でイチゴジュースを作る...
アントシアニンとは何ですか？その効果と副作用は何ですか？
アントシアニンは体内の基本的な活性分子です。人間の細胞と基本的な組織はアントシアニンの存在なしには機...
水質を浄化する水草ランキング（水槽の水質を浄化する水草ランキング）
水を浄化するためにカメの水槽にどんな植物を植えるべきでしょうか? 1. ホテイアオイ：ホテイアオイは...
クラフト野菜と肉のお粥
牛肉ブロッコリーと肉粥についてどれくらい知っていますか？以下に紹介させていただきますので、気に入って...
ファビズムの原因と症状
ファビズムの原因と治療法は何でしょうか? 今日は詳しく紹介します。ファビズムの原因:ファビズムは、グ...
水仙の植え方 水仙の育て方
水仙は霊波の仙女として知られています。上品な色と魅力的な香りを持つ美しい観賞用植物で、特に観賞価値が...
カラフルなアイアンは育てやすいですか？家庭での飼育に適していますか？
七色鉄を育てるのは簡単ですか？カラフルな鉄の植物は適応力が強いため、維持が比較的容易で、管理方法も比...
コリウスの効能と機能
コリウスには五色蘇、老来紹、五色草、コリウスなど多くの別名があります。コリウスの効果と働きは何ですか...
レタスと一緒に食べてはいけないものは何ですか? レタスと一緒に食べてはいけないものは何ですか?
レタスはシャキシャキとした食感があり、栄養価が高く、一年中目にすることができます。野菜市場で最も一般...
青パパイヤの食べ方 青パパイヤの食べ方
青パパイヤは一般にパパイヤと呼ばれ、広東省、広西チワン族自治区、台湾で生産されるフルーツタイプのパパ...
キャベツ炒めの作り方
私たちは料理をするとき、自分の好みに合わせて材料を加えたり火加減を調節したりします。そのため、ある人...