ザワークラウトを使ったゼリーの作り方

冷凍ポークウィードの作り方をご存知ですか？今では、人々は山菜を食べたり、他の料理を作るときに適度に山菜を加えたりすることに慣れています。豚肉のゼリーは非常に特別な料理ですが、作り方を知らない人もいます。今から学んでみましょう。

冷凍サルソラ

1. 新鮮なサルソラを摘んで洗い、沸騰したお湯で茹でて水を切り、置いておきます。新鮮で柔らかい野菜を選ぶようにしてください。その方が味が良いからです。

2.豚皮を適量切り、鍋で煮る。豚足もゼリー作りに適した材料として使えます。

3. ポークウィードをさいの目切りにして鍋に入れ、均一になるまでかき混ぜます。

4. 鍋にみじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、濃い口醤油、MSG、塩、少量の砂糖を加えてよくかき混ぜ、火を止めます。

5. 鍋で調理した豚肉をボウルに移し、蓋をします。冷蔵庫にまとめて入れます。

6. 通常、数日で食べられます。

豚肉のウィードが入ったゼリーは見た目も魅力的で、味も美味しいです。食べるときは、ゼリーを細かく切って調味料を加えます。北部の人はニンニクジュースと一緒に食べるのが習慣ですが、そのまま食べてもとても美味しいです。