カニ卵サンドイッチの作り方

カニ卵サンドイッチ

カニ卵と魚卵のサンドイッチは作り方が簡単で、泳ぎ回るカニのレシピ集によく登場する料理です。作り方を学ぶためにカニ卵と魚卵のサンドイッチの動画を見る必要はありませんが、最高においしいカニ卵と魚卵のサンドイッチの作り方は？レシピ集の指示に従って、カニ卵と魚卵のサンドイッチを作りましょう。

カニ卵ケーキの材料

魚卵200グラム、発酵ケーキ8個、カニ卵、豚ひき肉各25グラム、レタスの葉50グラム。調味料：エビペースト10グラム、塩とチキンパウダー各3グラム、コショウ、みじん切りネギ、赤唐辛子各5グラム、砂糖8グラム、サラダ油30グラム、コリアンダーの葉1グラム。

自宅でカニ卵と魚卵のサンドイッチを作る方法を教えます。カニ卵と魚卵のサンドイッチを美味しく作る方法

カニ卵サンドイッチの作り方

2. 水気を切ったカニ卵と魚卵にエビペースト、塩、チキンパウダー、コショウパウダー、砂糖を加え、よく混ぜて置いておきます。

3. 中華豆腐を洗って細かく刻んでおき、鍋にサラダ油を入れて70%の熱さになるまで熱し、豚ひき肉を加えて弱火で3分炒め、みじん切りにしたネギ、準備しておいた魚卵、カニ卵を加えて弱火で2分炒め、中華豆腐と赤唐辛子を加えて弱火でよくかき混ぜ、コリアンダーの葉を散らして盛り付ける。

4. 発酵したパンケーキを強火で5分間蒸します。オーブン（オーブン温度200℃）に入れて3分間焼きます。取り出して冷まします。真ん中でスライスし、レタスの葉に挟んで皿に盛り付けます。揚げたカニ卵と魚卵と一緒に盛り付けます。食べるときにパンケーキにカニ卵と魚卵を添えます。

栄養に関するヒント:

カニ卵と魚卵のパンケーキの特徴：

パンケーキはサクサク、カニ卵と魚卵は新鮮で香りがよいです。

マスターのアドバイス

生地を揚げるときに油の温度が高すぎないようにしてください。高すぎると焦げやすくなります。

創造性

どこのケータリングマーケットでも肉入りパイはたくさん売られていますが、海鮮入りパイを売っているところはほとんどありません。そこで著者は、肉入りパイの作り方に従って、カニ卵、魚卵、トン、唐辛子、ひき肉を一緒に調理し、発酵させたパンと一緒に食べました。とてもおいしいです。