八宝粥の作り方と材料は何ですか？

八宝粥は莘八粥とも呼ばれ、莘八節に調理されて食べられます。現代では、人々の食べ物に対する栄養要求が高くなり、八宝粥は日常の健康維持のためのお粥となりました。では、八宝粥の作り方と材料は何でしょうか？以下にそれを共有させてください。

1.八宝粥の材料は何ですか？

キビ八宝粥には、キビ60グラム、ヤムイモ100グラム、ピーナッツ20グラム、蓮の実20グラム、オートミール20グラム、ナツメ15グラム、リュウガン15グラム、クコの実7グラムが含まれます。

2. 八宝粥の作り方

ステップ 1: ピーナッツと蓮の実を 2 時間ほど浸しておきます。

ステップ 2: キャセロールに 1,500 ml の水を注ぎ、水を沸騰させます。

ステップ3：キビを洗い、浸したピーナッツと蓮の実と一緒に沸騰したお湯に入れます。

ステップ 4: 材料がフライパンにくっつかないように、まずスプーンでかき混ぜます。

ステップ 5: 鍋に小さじ 1 杯の油を加え、蓋をして強火で沸騰させます。

ステップ 6: 鍋の中の材料を再び沸騰させ、弱火で 30 分間煮ます。

ステップ 7: ヤムイモ、ナツメ、クコの実、オートミールを洗い、鍋に入れて同じようにかき混ぜます。

ステップ8：弱火で30分ほどゆっくり煮込むと、キビ八宝粥が完成します。

3.八宝粥の栄養価

八宝粥は穀物由来のタンパク質が豊富で、ミネラルやビタミンも含まれており、脾臓と胃を強化し、気を補充し、発汗を止める効果があります。八宝粥を多く食べると、腹部膨満の問題が改善し、腸の下痢が緩和されます。