雪菜ビーフスープの材料と作り方

今日は、おいしくて独創的なお粥を皆さんにお勧めしたいと思います。このお粥は広東省では非常にシンプルで一般的なものです。雪菜と牛肉のスープ粥は、卵と肉の素材のエッセンスを組み合わせた、軽食を好む人に適した珍味です。雪菜と牛肉のスープ粥は、絹のように柔らかい食感で、卵の香りとよく合います。このお粥は朝食べても脂っこくありません。雪菜と牛肉のスープのお粥の作り方を見てみましょう。

雪菜牛肉粥の作り方

1. 雪菜と牛肉のスープの材料の準備

お粥一杯、牛肉のスープ約100グラム、卵1個。材料は、塩、砂糖、醤油、コーンスターチ、料理酒、玉ねぎ、生姜、雪菜などです。

2. 雪菜牛肉粥の作り方

ステップ1：まず牛松を加工する必要があります。洗った後、牛松をスライスに切り、千切り生姜、料理酒、コーンスターチ、塩、醤油、食用油を加え、手で牛松を繰り返しつまんでつかみ、材料を均等にコーティングしてしばらくマリネします。

ステップ 2: 鍋に米を入れ、お粥を炊き始めます。お粥が沸騰したら、スロークッカーに切り替えます。

ステップ 3: マリネした牛ブリスケットをお粥に加えて一緒に煮込み、塩を加えて味を調えます。

ステップ 4: スプーンで材料をかき混ぜて、すべての材料が均一に混ざり、風味がよくなるようにする。

ステップ5：雪菜を細かく切り、お粥に入れてしばらく加熱します。

ステップ 6: お粥が炊けたら、すぐに卵を混ぜてお粥に加えます。スプーンで卵とお粥をかき混ぜます。お粥の熱で卵はすぐに火が通ります。