干しエビとほうれん草のお粥の材料と作り方

日常的に脂っこいものを食べすぎて胃の調子が悪い場合は、お粥を食べて体を養うのが最適です。本日おすすめするのは干しエビとほうれん草のお粥です。干しエビとほうれん草のお粥の作り方を見てみましょう。

干しエビとほうれん草のお粥の作り方

1.干しエビとほうれん草のお粥の原料

エビとほうれん草のお粥には、エビ、もち米、ほうれん草が必要です。材料は塩、サラダ油適量、生姜とごま油少々、すりおろしたニンニク適量です。

2. 干しエビとほうれん草のお粥の作り方

ステップ 1: ジャポニカ米を洗い、干しエビを水に浸し、ほうれん草を洗って熱湯で茹で、ほうれん草に含まれる葉酸を取り除き、取り出して後で使用するために切り分けます。

ステップ 2: フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクとショウガのスライスを炒め、浸しておいた干しエビを加えて香りが出るまで炒めます。干しエビにほうれん草を加えて香りが出るまで炒めます。

ステップ3：鍋に水を入れ、米と干しエビを強火で炊きます。お粥が炊けたら、ほうれん草を加えます。

ステップ4：最後に塩で味付けします。

3. 干しエビとほうれん草のお粥の栄養価

エビとほうれん草のお粥は、腎臓と陽を養うのに役立ち、陰を養い、血液循環を活性化するのに良い効果があります。エビとほうれん草のお粥をたくさん食べると、腸に潤いを与え、健康な視力を守ることができます。このお粥を作るときに使うのが一番いいのは干しエビです。干しエビがない場合はエビを使ってもよいでしょう。エビとほうれん草のお粥は更年期障害の人に適しており、腰痛などの問題を修復することができます。

4. 干しエビとほうれん草のお粥を食べることのタブー

干しエビは炎症を起こしやすい人には適していませんし、気管支が敏感な人は干しエビやほうれん草粥を食べるのに適していません。

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