山芋と卵のお粥の材料と作り方

ヤムイモの卵はヤムイモの種子で、地上に生えている部分です。ヤムイモの卵はお粥を作るのに使えますし、ヤムイモの卵のお粥もとても美味しいです。それでは、ヤムイモ卵の作り方を学びましょう。

山芋と卵のお粥の作り方

1. 山芋卵粥の材料：山芋卵200g、キビ150g、白砂糖適量。

2. ヤムイモ卵粥の作り方1) まず材料を準備し、キビを洗い、鍋に入れてたっぷりの水を加え、粥になるまで煮始めます。次にヤムイモ卵の皮をむき、洗い、後で使用するために切り分けます。

2) キビは調理がとても簡単なので、キビが調理された後にヤムイモの卵を入れて一緒に調理することができます。キビとヤムイモの卵はどちらもドロドロになりやすい食品なので、調理中は鍋の底をかき混ぜてください。

3) お粥が炊き上がると、とてもとろみがつきます。この時点で砂糖を加えることもできます。甘いものが苦手な場合は、塩と油を加えると、違った風味になります。