キノコ、野菜、ひき肉のお粥の材料と調理手順

きのこやひき肉のお粥は、歯の悪い子供やお年寄りによく食べられます。きのこ、ひき肉、野菜のお粥に必要な材料と作り方をご紹介します。

キノコ、野菜、ひき肉のお粥の材料と調理手順

2. キノコ、野菜、ひき肉のお粥の作り方1) まずお米を洗い、鍋にたっぷりの水を入れて強火で沸騰させ、その後弱火で煮てお粥を作ります。お粥を調理している間、空き時間を利用して他の材料を準備することができます。

2) この時、まず肉をきれいにし、ひき肉に切り、包丁で肉を細かく切り、調味料を加えてマリネしておき、野菜をきれいにします。小柄な人や高齢者の場合は、野菜を小さめに切るのが最適です。キノコを水に浸し、細かく切ってから、後で使用するために小さく切ります。

3) お粥がほぼ完成したら、ひき肉とキノコのかけらを注ぎ入れ、よくかき混ぜ、10分間煮込みます。次に野菜を注ぎ入れ、火が通るまで煮込みます。その後、調味料を加えます。香り豊かなキノコ、野菜、ひき肉のお粥の完成です。