黒米の効能と機能

黒米はその名の通り、黒い米の一種で、見た目は真っ黒で栄養分が豊富で、「黒い真珠」「世界のお米の王様」とも呼ばれています。黒米は栽培の歴史が長く、中国では古くから貴重な米の品種です。薬としても食用としても使える米です。米質が優れており、定期的に摂取すると人体に非常に有益です。黒米や赤米と一緒にお粥を炊くと、さらに美味しく甘くなります。黒米の働きと効果を見てみましょう。

黒米の効能と機能

1. 黒米にはさまざまな栄養素が豊富に含まれています。黒米を定期的に食べると、食欲を刺激し、脾臓を強化し、肝臓を温め、視力を改善し、血液循環を促進し、精気を補給する効果があります。

2. 黒米のふすまには非常に多くのビタミンEが含まれており、体の免疫システムの機能を促進し、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護することができます。

3. 黒米は栄養価が高く、タンパク質、脂肪、ビタミンB、カルシウム、リン、鉄、亜鉛などを含み、その栄養価は普通の米よりも高く、人体のヘモグロビンとヘモグロビンの含有量を大幅に増加させ、心臓血管系の健康に有益です。

4. 黒米は子供の骨や脳の発達にも有益で、産後の女性や病後の体力低下者の回復を促進することができ、理想的な栄養健康食品です。

5. 黒米は味がまろやかで甘いです。老化を防ぎ、タンパク質、マンガン、亜鉛など人体に必要なさまざまなミネラルを補給します。