菊、ナツメ、クコの実のお粥

菊、ナツメ、クコの実のお粥の作り方は、実は皆さんが想像するほど難しくありません。以下にご紹介するので、どれだけ簡単かお分かりいただけると思います。

菊、ナツメ、クコの実のお粥の材料

シロキクラゲ、米、菊、種なしナツメ、クコの実、蜂蜜

菊、ナツメ、クコの実のお粥の作り方

1. シロキクラゲを水に浸し、根を取り除いて細かく切ります。

2. 鍋の水が沸騰したら、米と白キクラゲを加えて強火で沸騰させ、その後弱火で30分ほど煮込みます。

3. 菊、種なしナツメ、クコの実を加え、さらに30分間煮ます。

4. 炊いたお粥を60度以下に冷ましてから、蜂蜜を加えてよく混ぜます。

菊、ナツメ、クコ粥の効能

菊は人体の気と体力を補充し、乾燥を取り除き、解毒するのに役立ちます。クコには、解熱、糖尿病の治療、咳止め、痰の減少などの効果があります。煮たクコの根を飲むと血圧が下がります。ナツメは甘くてマイルドな性質があり、脾臓と胃に入ると気血を補う効果があり、脾臓を強化して気を補う優れた製品です。漢方では、脾臓や胃の衰弱、気血の不足、不眠症などの症状の治療にナツメがよく使われます。秋の開花のピーク時にまとめて収穫され、生のまま、または天日干しにして使用されます。

野生の菊の花序は球形で、黄褐色をしており、4～5層の苞葉があります。外側の苞葉は卵形または卵形三角形で、外面は灰緑色または淡褐色、縁は膜状で、白い毛で覆われていることが多いです。中間の苞葉は卵形、内側の苞葉は長楕円形です。舌状花は 1 輪あり、黄色で、ほとんどがしわが寄ってカールしています。平らにすると、舌状花は 1 ～ 1.3 cm の長さになり、先端に完全な歯または 2 ～ 3 本の歯があります。管状の花は多くあり、濃い黄色で、芳香があり、苦味があります。

ロックデイジーの花序は直径1～1.5cmで、苞葉は4～5層あります。外側の苞葉は線形で、中間と内側の苞葉は卵形で長楕円形から倒披針形です。舌状花は黄色です。錠剤は楕円形です。最も良いのは、完全で、色が黄色で、香りが良いものです。

処理：元の薬材を取り出し、不純物、茎、葉を取り除き、灰をふるいにかけます。処理後は、乾燥した容器に入れて、風通しの良い乾燥した場所に保管してください。