炊飯器シチュー：純粋で香り豊かな八宝粥

みなさんは普段の生活の中で炊飯器をよく使っていると思います。炊飯器で清らかで香り豊かな八宝粥を炊くことを聞いたことがありますか？以下に詳しく紹介させていただきます。

炊飯器で八宝粥を作る

材料

材料（8種類）：米粒20g、落花生粒15g、小豆15g、竜眼10個、白キクラゲ25g、赤インゲン豆10g、もち米20g、蓮の実15g、

付属品：もち米100g、白砂糖100g、日本酒25ml。

炊飯器で清らかで香り豊かな八宝粥を炊く方法

1. もち米を洗って炊飯器に入れ、米粒20グラム、落花生粒15グラム、小豆15グラム、リュウガン10個、水に浸した白キクラゲ25グラム、金時豆10グラム、もち米20グラム、蓮の実15グラム、白砂糖100グラムを加えます。

2.適量の水を注ぎ、25mlの日本酒を加えて鍋に蓋をし、お粥調理モードに設定してお粥を調理し始めます。

3. 調理後、3〜5時間煮込む（または保温する）と、食べられるようになります。

炊飯器で清香八宝粥を炊く際の注意点

ホットプレートの余熱を最大限活用します。炊飯器内のご飯のスープが沸騰したら、加熱プレートの余熱を最大限に活用するために、電源スイッチを8〜10分間オフにしてから、再度電源を入れます。炊飯器の赤いランプが消えて、黄色いランプが点灯したら、鍋の中のご飯が炊き上がったということです。この時、電源スイッチをオフにして、加熱プレートの余熱を利用して約10分間保温することができます。

ピーク時の電力使用を避けてください。同じ電力の炊飯器の場合、電圧が定格値より10％低い場合、電力使用時間を約12％延長する必要があります。ピーク電力消費時には使用しないか、使用量を減らすのが最善です。

内鍋と外鍋を清潔に保ってください。炊飯器を定期的に掃除せずに長期間使用すると、内釜の底と外面に酸化物層が蓄積します。水に浸し、粗い布で拭いて、元の金属光沢を取り戻す必要があります。

内鍋の底は、ホットプレート、内鍋、蓋と最適な接触を維持する必要があります。内鍋が変形している場合、つまり内側が凹んでいるか外側が凸になっている場合は、内鍋の底の良好な接触に影響を与えるため、すぐに修正する必要があります。