おいしいキャベツの作り方

キャベツはカリフラワーとも呼ばれ、栄養価が高く、価格も安い一般的な野菜で、毎年夏になると大量に出回り、人々の食卓によく登場します。しかし、キャベツの調理法についてあまり知らず、どうすれば美味しく作れるのかわからないという人もいます。実は、キャベツの調理方法はたくさんあります。後で書き留めておきますので、それを読めば、キャベツを美味しく調理する方法がわかるでしょう。

おいしいキャベツの作り方

手で千切りしたキャベツは美味しい

1. 手で千切りにしたキャベツは特に美味しいです。作るときは、キャベツ、豚バラ肉150グラム、適量の赤唐辛子を用意する必要があります。また、エシャロット、アニス、花椒、生姜などの調味料も用意する必要があります。

2. 準備しておいたキャベツを手で大きめにちぎり、豚バラ肉をスライスし、ピーマンを細かく切り、玉ねぎと生姜をみじん切りにして置いておきます。

3. フライパンに食用油を入れて熱し、豚バラ肉を入れて黄金色になるまで炒めます。次に、ネギ、生姜、八角、胡椒を加えます。香りが出てきたら、キャベツを加えてまんべんなく炒めます。次に塩を加えます。キャベツが柔らかく揚がったら、フライパンから取り出して皿に盛り付けます。

キャベツサラダ

1. キャベツサラダも美味しいです。作るときは、キャベツ150グラム、トウモロコシ100グラム、ハム1個、玉ねぎ半分、適量の黒コショウ、寿司酢、バニラ、ティーツリーオイルを用意します。最後に、少量のゴマと塩、チキンエッセンス、サラダドレッシングを用意します。

2. 準備したキャベツをきれいな水で洗い、手で細かくちぎり、沸騰したお湯でゆでて取り出し、冷水ですすいでから取り出して水を切り、後で使用するようにします。トウモロコシの粒を沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

3. ハムをスライスに切り、玉ねぎの皮をむいて細切りにし、すべての材料を混ぜ合わせ、黒コショウ、寿司酢、ハーブ、塩、サラダドレッシングなどの調味料を加え、最後にゴマとティーツリーオイルをふりかけてもう一度混ぜます。色鮮やかでさわやかでおいしいキャベツサラダの完成です。