長芋胡麻粥

山芋ごま粥についてどれくらい知っていますか？この問題については以下で詳しく説明します。

長芋胡麻粥

【出典】非公開

【原材料】

ヤムイモ15グラム、黒ゴマと氷砂糖各120グラム、バラ糖6グラム、生乳200グラム、白米60グラム。

【作り方】米を洗い、きれいな水に1時間浸し、取り出して水を切ります。山芋を細かく切り、黒ゴマを加えて香りが出るまで炒めます。上記の 3 つの材料をボウルに入れ、水と新鮮な牛乳を加えてよく混ぜ、粉砕して濾し、後で使用するために細かいペースト状にします。鍋にきれいな水と氷砂糖を加え、溶かして濾します。沸騰したら、白米、山芋、黒ゴマの汁を鍋にゆっくりと注ぎ、バラ砂糖を加え、ペースト状になるまで絶えずかき混ぜ、沸騰したら鍋から取り出します。

【用法】朝食、夕食時の空腹時にお召し上がりください。

【効能・効果】

陰と腎臓を養い、脾臓に効き、腸を潤します。肝腎虚、病後の体力低下、便が硬く乾燥している、白髪になりやすいなどの症状に効果があります。中高年が定期的に摂取すると、体が強くなり寿命が延びます。

山芋ごま粥を飲むことの利点

1. 消化しやすい。白米を60度以上で炊くとゼラチン状になり、口の中でとろけるような柔らかいお粥は消化にとてもよいので、胃腸の調子が悪い人にも適しています。

2. 食欲を増進し、体力を回復します。病気のときは食欲が落ちます。色鮮やかで食欲をそそる食べ物を少し加えた薄味のお粥を食べると、食欲を刺激できるだけでなく、虚弱な患者の体力を回復させることもできます。

3. 便秘を防ぐ。お粥には水分が多く含まれています。毎日お粥をたくさん飲むと、お腹が満たされて空腹感が和らぐだけでなく、体内の水分が補給され、便秘を効果的に予防できます。

4. 風邪を予防する。寒いときは、朝早く起きて温かいお粥を飲むと、体が温まり、寒さに対する抵抗力が高まり、風邪を予防するのに役立ちます。

5. 喉の乾燥を防ぐ。喉が痛くて話すときに痛みがある人にとって、温かいお粥は喉を潤し、不快感を効果的に和らげます。

6. 胃腸の調子を整える。胃の機能が弱い患者や潰瘍のある患者は、少量ずつ頻繁に食べ、ゆっくり噛む必要があります。お粥を飲んで胃の調子を整えるのは、このような患者に最適です。

7. 寿命を延ばす。お粥を飲むと寿命が延びます。全粒穀物から作られたお粥には、より豊富な栄養素と食物繊維が含まれています。高齢者、歯がぐらついている人、患者​​にとって、お粥をたくさん飲むことは軽い病気を予防することができ、健康管理のための最良の治療法です。