五本指桃の効能・効果と食べ方

五指人参は伝統的な中国の薬用材料で、クワ科の植物であるイチジクから採取され、この植物の乾燥した根です。薬として使用した後、脾臓と肺を強化し、湿気を除去し、筋肉をリラックスさせることもできます。通常、五指人参は人間の健康食品としても使用できます。五指人参については、後で詳しく説明します。五指人参の効果と機能だけでなく、食べ方もお知らせします。

五本指桃の効能と機能

漢方薬の梅は、脾臓と肺を強壮し、気を促進して湿気を除去し、筋肉をリラックスさせて側副血行を活性化する作用があります。性質は穏やかで、味は甘くて辛いです。脾虚や浮腫、食欲不振、リウマチ、関節痛、産後の乳不足など、さまざまな病気を治療できます。さらに、五指桃には抗ウイルス、抗菌、抗炎症、腫瘍抑制などの多くの機能があり、定期的に摂取すると人間の免疫力を大幅に高めることができます。

五本指桃の食べ方

1. 五本指の桃豚カルビスープ

五指人参は、肋骨スープを作るのに使えます。作るときは、五指人参200グラムと肋骨2本をきれいな水で洗い、鍋に入れ、きれいな水と適量の生姜スライスを加えて一緒に調理します。沸騰したら弱火で煮込みます。2時間後に塩を加えて味を整え、よく混ぜてから取り出して食べます。

2. プルナス・アルメニアカ入りチキンスープ

高麗人参入りのチキンスープもとても美味しいです。作るときは、古い鶏をきれいに洗って大きめに切り、高麗人参を洗い、切った鶏肉を沸騰したお湯で茹で、浮いた泡を取り除き、水、生姜、ネギを高麗人参に加えて沸騰させます。その後、弱火で煮込みます。2〜3時間で出来上がります。五指桃で煮込んだこのチキンスープは、脾臓と胃を強化し、欠乏を補い、腱を緩めます。