イチョウ黒粥の効果

イチョウと黒米のお粥の効能をまだ覚えていますか?以下に詳細を紹介させていただきますので、ご参考になれば幸いです。

【材料】黒米50g、もち米15g、イチョウ10g

【作り方】銀杏の殻と皮と芯を取り除いて洗い、黒米ともち米をきれいに洗い、銀杏と一緒に鍋に入れ、適量の水を加え、お粥になるまで煮て、味付けに氷砂糖を加えれば食べられます。

イチョウ黒粥の効果

【用途】一般人向けの滋養強壮食品で、肺虚による慢性気管支炎や喘息で、咳や喘鳴が続き、動くとひどくなり、疲労感、息切れ、食欲不振などの症状がある方に適しています。

【注意】銀杏は特に生で食べると有毒なので、食べ過ぎには注意し、食べる前には加熱して毒を抜いてください。外因性の咳がある人はこの製品を摂取しないでください。

【コメント】イチョウは、渋みと甘みがあり、少し苦みがあり、肺経に入ります。肺気を抑え、咳や喘息を鎮め、湿気を取り除いて痰の形成を減らすことができます。『本草編』には「肺気を抑え、咳を取り除き、咳を止め、湿気と濁りを取り除き、痰と唾を下方に変える」と記載されています。黒米やもち米と一緒にお粥にすると、油っぽくならずに肺と胃を養うだけでなく、イチョウの毒性を軽減し、苦味を整えます。虚弱な喘息、痰、咳を治療するための理想的な薬用食品です。また、ナスカップにトマトをくり抜き、銀杏と黒米粥をカップに入れてナスカップ黒米粥を作ります。