紫芋とキンモクセイのお粥

紫芋とキンモクセイ粥についての知識は皆さん忘れてしまっていると思いますので、一緒に復習しましょう。

紫芋とキンモクセイのお粥

サツマイモの甘さとキンモクセイの香りが合わさってとても美味しいです。紫色のサツマイモには、老化を遅らせる抗酸化物質であるアントシアニンが豊富に含まれています。また、腸に潤いを与え、毒素を排除する食物繊維も豊富です。紫米にはアントシアニンも含まれており、これもまた陰と腎臓を養い、脾臓を強化し、肝臓を温め、視力を改善し、血液循環を活性化する効果があります。ハトムギには利尿作用を促進し、腫れを抑え、脾臓を強化し、湿気を取り除き、筋肉をリラックスさせ、しびれを解消する効果があります。栄養価が高く、ダイエットに効果的な食品として、小豆と一緒に食べられることが多いです。

主な材料：紫芋100グラム、玄米、紫米、ヨクイニン各20グラム、ナツメ数個、砂糖モクセイ少々。

紫芋とキンモクセイのお粥のレシピ

作り方：ハトムギと紫米を洗い、一晩冷水に浸します。ナツメの芯を取り除き、紫サツマイモの皮をむいて細かく切ります。紫米とハトムギを鍋に入れ、水を加えて強火で沸騰させ、米と紫サツマイモを加え、沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで煮込み、砂糖、キンモクセイ、ナツメを加えて2分間煮ます。

紫色の食べ物を頻繁に食べるのは良いことです。私は腎臓に問題があるため、黒と紫の食べ物にもっと注意を払い、それらをより多く食べるようにしています。子供は幼いときにすべての色の食べ物を食べるべきです。好き嫌いをしたり病気になったりしないでください。幼い頃から紫色の食べ物が不足すると、知能の発達にも影響します。私はこれを自分で経験しているので、紫と黒の食べ物をもっと作って、ドゥドゥオにできるだけ食べさせるようにしています。

実は、ドゥオ・マーのお粥作りはとても簡単です。圧力鍋に材料を全部入れて、時間が来たら電源を切り、ドゥオ・ドゥを迎えに行き、戻って出来上がったお粥を食べるだけです。怠け者の彼女は、高級電化製品をできるだけ活用しなければなりません。

紫米、米、オート麦、紫芋、氷砂糖が入っています。盛り付けた後、熱いうちにキンモクセイソースを小さじ1杯加えて、よくかき混ぜてお召し上がりください。

私は荘園粥で似たようなお粥を食べたことがありますが、その色とほんのりとした甘さがとても気に入りました。さらに、紫芋は喉に詰まらせることもないし、私の材料は荘園粥よりもしっかりしています。だから、家で作れるときは外食しないようにしています。仕事に疲れて2回だけ外食しました。でも、お粥は油っぽくて塩辛くて、栄養がまったくありませんでした。