リュウガンと鳩の卵のお粥

リュウガンとハトの卵のお粥は味もとても美味しいです。一緒に作り方を学びましょう。

リュウガンと鳩の卵のお粥

『紅楼夢』を読んだ人なら誰でも、賈家の食べ物や飲み物に深い感銘を受けるに違いない。健康管理と健康の神秘は言葉では言い表せません。

美味しい食べ物の存在を初めて知ったのは『紅楼夢』でした。高校生の頃、私はこれにとても惹かれました。「お米ってこんな風に食べられるんだ！」

このお粥は健康維持のお粥の一つです。しかし、製造工程は完全に独創的なもので、賈家の人たちは私に何も教えてくれなかったのです。

鳩の卵は一般的にあまり重要視されていませんが、実際には栄養価が高く、性質上中性で、VA、VB群、VD、VE、炭水化物、脂肪、カルシウム、鉄、カリウム、ナトリウム、銅、マグネシウム、亜鉛、セレンが含まれています。腎臓を養うのに良い製品で、内分泌系も調整できます。女性のための滋養薬です。気を補い、血液を養い、月経を調整し、美しく元気な状態を保ちます。

リュウガンは、龍眼とも呼ばれ、性質が温かく、味が甘いです。心臓と脾臓に効き、気血を補い、鉄分を補給します。滋養強壮効果も良好です。不眠症、物忘れ、動悸、めまいなど、心臓と脾臓の虚弱や気血の不足によって引き起こされる症状に使用できます。そのため、女性にも大きな効果があります。 クコは腎臓に良く、オートミールは鉄分とタンパク質に良く、女性には必需品です。

これらを組み合わせると、「気血を整え、腎を養い、皮膚を養う」という健康効果があり、賈家の美人のための美容食品です。

このお粥は長期の病気、神経衰弱、腎炎、肝炎などの人にも適しています。

リュウガンとハトの卵のお粥の紹介

材料: 鳩の卵 4 個、リュウガンまたは肉 6～8 個、クコの実少々、オートミール大さじ 2 杯

調味料: 氷砂糖

練習する：

1. リュウガンを洗い、皮をむいて芯を取り（芯も一緒に調理できます）、適量の水を加えて10分間調理します。

2. 鳩の卵をあらかじめ茹でて殻をむき、オートミール、氷砂糖、クコの実と一緒に竜眼鍋に入れます。強火で沸騰させ、弱火で20分ほど煮て、粘り気が出て食べられる状態になるまで煮ます。

注：朝でも夜でも食べられます。