タンポポ粥

タンポポ粥について、あなたはどれくらい知っていますか？以下で一緒に学びましょう。

タンポポ粥

材料：キビ100グラム、新鮮なタンポポ100グラム、塩少々、水適量。

たんぽぽ粥の紹介

1. キビを小鉢に入れ、適量のきれいな水を加え、箸でかき混ぜ、水とぬかを取り除き、再びきれいな水ですすぎ、水を調節します。新鮮なタンポポを摘んで洗い、熱湯で湯通しし、冷水ですすぎ、水を絞り、ナイフで切ります。

2. きれいな鍋を火にかけ、適量の水を加えて沸騰させ、キビを加えます。強火で沸騰させ、弱火にして粥を炊きます。半分ほど炊けたらタンポポを加え、薄い粥になるまで炊き続けます。塩で味を整えたら出来上がりです。

特徴: 黄色と緑の鮮やかな色、塩味があり美味しい。

親切なアドバイス: 新鮮なタンポポは、苦味を取り除くために沸騰したお湯で茹でる必要があります。乾燥したタンポポも使用できます。

健康のヒント: このお粥には、熱を消し、解毒し、腫れを抑え、結節を分散させる効果があります。乳腺炎、肝炎、胆嚢炎、扁桃炎、結膜炎などの補助治療に適しています。風邪や下痢の人は食べないでください。

おすすめのサイドディッシュ：ピリ辛キュウリ。おすすめの理由：このおかずは、熱を清め、夏の暑さを和らげる効果があり、利尿作用と腫れを抑える作用があります。重度の熱中毒、喉の痛み、風熱眼病、尿が短く赤いなどの症状に効果があります。タンポポ粥と一緒に摂取すると相乗効果を発揮し、最終的には1＋1が2を超えるという奇跡的な効果を発揮します。

キビ

キビは、キビ（殻をむいてキビと呼ばれる）、モチモロコシ、モチキビ、トウモロコシとも呼ばれます。キビの原産地は中国で、山東省、河北省、中国北東部で栽培されています。キビは小さく、楕円形で、乳白色または淡黄色をしています。キビは、ジャポニカキビ、モチキビ、雑穀に分けられます。山西省秦県（旧秦州）で生産されるキビ