ミルク粥

ミルク粥についてどれくらい知っていますか？以下に詳しく紹介させていただきます。

作り方：まず卵を茹でて、卵の殻と卵白を取り除き、卵黄をスプーンで砕き、牛乳を加えてよく混ぜます。

卵黄には、タンパク質、脂肪、ビタミンAのほか、鉄分、リンなどの物質も含まれています。

機能：鉄欠乏性貧血やカルシウム補給が必要な生後4～5ヶ月の乳児に適しています。

自家製スキムミルク

作り方：牛乳を沸騰させて数時間放置し、牛乳の表皮（脂肪）の表面を取り除きます。この方法では通常、脂肪の 80% を除去できます。

機能：下痢、赤痢、腸炎などの腸疾患に罹患している乳幼児の栄養補給に適しています。

脂肪分を除去した牛乳はカロリーが低く、ビタミンA、Dなどが不足しているため、他の食品で補うことができます。回復後も全乳を与え続けてください。

ミルクティー

作り方：まず茶葉を沸騰したお湯に浸し、沸騰した牛乳に注ぎます。砂糖や塩を加えるかどうかは個人の好みによります。ミルクに茶葉を加えると、両者の独特の香りが溶け合い、栄養素が互いに補完し合い、ミルクの生臭さと茶葉の苦味が抑えられ、飲み物の味がより濃厚で長持ちします。

効能：ミルクティーは、脂っこさを取り除き、消化を助け、思考力を高め、心をリフレッシュし、利尿作用と解毒作用を促進し、疲労を解消します。また、急性および慢性の腸炎、胃炎、十二指腸潰瘍の患者にも適しています。また、アルコールや麻薬中毒者にとっては解毒作用も果たします。

「胃が空っぽなら、すべてが空っぽだ」この言葉は食事の重要性を明らかにしています。生活の質が継続的に向上するにつれて、食事はもはや胃を満たすほど単純なものではなくなりました。何を食べるか、どのように食べるかが人々の関心事になっています。