卵粥の作り方

現代では料理ができる人が減ってきており、誰もがその場で学んで料理をしているので、オンラインレシピは欠かせません。さまざまな料理のレシピはインターネットで見つけることができます。卵粥は最も人気のある料理の一つです。安価で、満腹感があり、消化を助けます。小さなレストランには空港でよく注文される料理がいくつかあり、卵粥もその1つに数えられるはずです。よく食べる家庭料理はたくさんありますが、今日は卵粥の作り方を紹介します。

卵粥の材料

卵には、陰を養い、乾燥を潤し、血を養い、心を落ち着かせる効果があります。卵と米を粥状に煮たものは、五臓六腑を養い、精血を補う効果があります。産後の衰弱に悩む女性に最適です。

原材料：

精白した日本米100グラム、卵3個、適量の塩、MSG、ラード。

卵粥の作り方

1. ボウルに卵を割り入れて箸でかき混ぜ、もち米を洗って置いておきます。

2. 鍋を火にかけ、適量の水を注ぎ、ジャポニカ米を入れ、水が沸騰したら弱火で米が膨らむまで調理を続けます。沸騰したお粥に卵を注ぎ、ラードを加えてしばらく煮込み、塩とMSGを加えて味を整えます。

特徴：

色が美しく、粘りがあり、新鮮で香りが良い。