うなぎとエビのお粥

ピーナッツ、コリアンダー、生姜、玉ねぎ、うなぎ、サラダ油、エビ、生エビ、魚醤、干し大根、白コショウ

今週は働きすぎました。火曜日はジムでヨガのクラスとストリートダンスのクラスを半分ずつ受けました。その後ジムに行って、2回に分けて腹筋を20回しました。ストリートダンスのパートでは汗をかきすぎたので、最後には疲れ切っていました。今週はボーリングを2回プレイし、FBのために南オーストラリアに2日間行き、国境に1日行きました。全体的に、体中が頭痛がしました;(

帰ってきたときは少し脱水症状を感じましたが、特にお腹は空いていませんでした。すぐに水分を補給し、ジムでゲータレードを飲みました。帰ってきてから、大きなグラス2杯の水を飲み、スイカを3切れ食べました。まだ喉が渇いていましたが、お腹がいっぱいだったのでどうしようもありませんでした。夕食は家で食べました。出発前にすべての準備をして、また食べに来るつもりでした。トレーシーは予定を変更して、また食べに来ると言いましたが、私がジムから戻ってくる前にお腹が空いていました。ミリーもジムで空腹を訴え始めました。幸いなことに、すべての材料が準備されていて、おいしい黄色いウナギエビ粥がすぐに大きな鍋で調理されました。2人の男はお腹が空いていて目が緑色になりました。ハハ、結局、私たち3人はお粥を一鍋全部食べました。ミリーは4杯半、トレーシーは4杯、私は前に水を飲みすぎたため2杯しか飲みませんでした。

1 型でも 2 型でも、糖尿病患者は薬物治療を順守する必要がありますが、食事管理は常に治療の基本です。糖尿病に良いとよく知られている食品に加えて、うなぎも良い選択肢です。

ウナギは、黄鰻、長魚、海蛇などとも呼ばれ、私の国の特産品です。うなぎは骨が少なく、肉厚で薄くて柔らかいので美味しい。中国では「小暑のうなぎは高麗人参より美味しい」という言い伝えがある。黄鰻は甘くて温かい性質があり、伝統的な中国医学では、欠乏を補い、リウマチを取り除き、筋肉と骨を強化する効果があると信じられています。現代の栄養学の研究でも、うなぎ肉にはたんぱく質、脂肪、リン、カルシウム、鉄分、多種類のビタミン、ナイアシンなどの栄養素が含まれていることがわかっています。高たんぱく、低脂肪の優れた食品で、病後の体力低下、虚弱体質、栄養失調の人にも適しています。