パイナップルジャムの作り方 パイナップルジャムの食べ方

パイナップルは誰もが知っています。パイナップルはほんのり酸味のある美味しいトロピカルフルーツです。パイナップルを食べるときは、皮をむいて果肉を直接食べます。実は、パイナップルの食べ方はいろいろあります。パイナップルシロップやパイナップルジャムにすることができます。今日はパイナップルジャムの作り方を紹介し、パイナップルジャムの最高の食べ方もお教えします。

パイナップルジャムの作り方

1. パイナップルジャムの作り方は複雑ではありません。大きくて完熟したパイナップルを用意します。道具を使って皮を剥き、パイナップルの果肉を切り分け、薄い塩水に30分ほど浸します。白砂糖250グラムとレモン半分を用意します。

2. 塩水に浸したパイナップルを取り出し、水気を切ります。フードプロセッサーに入れてペースト状に潰します。次に砂糖と混ぜて30分ほどマリネします。マリネ後、きれいな焦げ付き防止のフライパンに入れ、レモン半分の果汁を取り出し、鍋に垂らして沸騰させ、弱火で煮込みます。鍋の中のパイナップルの果肉が濃厚なソースになったら、火を止めて冷まします。これで自家製パイナップルジャムの完成です。

3. パイナップルジャムが冷めたら、清潔なガラス瓶に入れて密封して保存します。冷蔵庫に入れるのが最適です。こうすることで、長期間保存できます。必要なときに適量を取り出し、瓶の口を密封します。こうすることで、パイナップルジャムが長期間劣化するのを防ぐことができます。

パイナップルジャムの食べ方

パイナップルジャムはそのまま食べても美味しい食材です。必要な時に20～30グラムのジャムを取り出して直接口に入れてゆっくり食べることができます。また、パンや蒸しパンの表面に塗って一緒に食べることもできます。また、各種デザートの具材としても使え、お粥としても使えます。白粥を作る時にパイナップルジャムを入れて均一に混ぜると、お粥の味が甘酸っぱくなり、特に美味しくなります。

以上、パイナップルジャムの作り方と食べ方を紹介しました。パイナップルジャムの食べ方をさらに詳しく知ることができます。パイナップルジャムがお好きなら、ぜひ自分で作ってみてください。