おいしいグレープフルーツの皮の作り方

グレープフルーツは誰もが食べたことがあると思いますが、グレープフルーツを食べるときは、果肉だけを食べ、皮を剥いてそのまま捨ててしまう人がほとんどです。実は、グレープフルーツの皮も食べられる食材です。食べ方が正しければ、グレープフルーツの皮もとても美味しいです。今日は、グレープフルーツの皮の一般的な食べ方をいくつか紹介します。そうすれば、グレープフルーツの皮を最も美味しく調理する方法がわかります。

おいしいグレープフルーツの皮の作り方

グレープフルーツの皮のピクルス

1. 紫色の皮は漬けると特に美味しいです。作るときは、新鮮なグレープフルーツ、食卓塩、適量の赤唐辛子、白酢、白ワイン、ニンニクを用意する必要があります。準備したグレープフルーツからグレープフルーツの皮を取り、ナイフで細長く切り、鍋に適量の水を入れて加熱し、グレープフルーツの皮を鍋に入れて5分間調理します。

2. 調理後、ザボンの皮を取り出し、きれいな水に浸します。ザボンの皮の苦味がなくなるまで、1時間ごとに水を交換します。その後、取り出して水を切り、小さなさいの目に切ります。ニンニクの皮をむき、ニンニクのスライスに切り、ザボンの皮と一緒に入れます。最後に、唐辛子、食卓塩、白酢、白ワイン、少量の白砂糖を加えてよく混ぜ、きれいなガラス瓶に入れて密封し、マリネします。5日後に出来上がります。取り出して、食べる前にごま油を振りかけます。

揚げたグレープフルーツの皮

1. グレープフルーツの皮を揚げたものもとても美味しいです。作るときは、新鮮なグレープフルーツの皮、食用油500グラム、適量の食塩と薄口醤油、適量のエシャロット、赤唐辛子、ニンニクを用意する必要があります。ニンニクの皮をむき、つぶしてみじん切りにします。グレープフルーツの皮を洗って薄切りにします。

2. 切った文旦の皮をきれいな水に4～5時間浸し、沸騰したお湯で5分間煮ます。茹で上がったら取り出して冷水で冷やし、水気を絞ってからフライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクと唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、文旦の皮をフライパンに加えてさっと炒め、薄口醤油とオイスターソースを適量加え、食塩を適量加え、炒めた後にみじん切りにしたネギを加えてそのままお召し上がりください。

上記では、グレープフルーツの皮の一般的な食べ方を紹介しました。これにより、グレープフルーツの皮を美味しく食べる方法を皆さんに知っていただけます。グレープフルーツを食べるのが好きなら、グレープフルーツの皮を集めて、上記の正しい調理方法に従って調理することを忘れないでください。こうすることで、皮を無駄にすることなく、人々はグレープフルーツの皮の独特の風味を味わうことができます。