ゴールデンパイナップルとは何か、そしてどのように食べるか

パイナップルが好きな人は、パイナップルがさまざまな品種に分けられることを知っています。普段食べている普通のパイナップルのほかに、香りのよいパイナップルや黄金のパイナップルもあります。どちらもパイナップル科の重要なメンバーですが、黄金のパイナップルについてあまり知らない人や、黄金のパイナップルがどんなパイナップルなのかわからない人もいます。今日はゴールデンパイナップルの見た目や特徴、そしてゴールデンパイナップルの食べ方についてご紹介したいと思います。

ゴールデンパイナップルとは

ゴールデンパイナップルはゴールデンダイヤモンドパイナップルとも呼ばれ、主に台湾、中国で生産されています。実は、本当の名前はゴールデンダイヤモンドパイナップルですが、見た目がパイナップルに非常に似ているため、人々はそれをゴールデンパイナップルと呼ぶのが好きです。この果物の外観は主に黄色で、たくさんのトゲがあります。切ると果肉は黄色で柔らかくて甘いです。味は特に良く、人体のエネルギーを補給し、消化を促進します。

ゴールデンパイナップルの食べ方

1. そのまま食べる

ゴールデンパイナップルは、そのまま食べても美味しい果物です。ゴールデンパイナップルを購入したら、まずフルーツナイフで皮をむき、果肉に残っている小さな芽をすべて取り出し、ゴールデンパイナップルの果肉を切り分けて皿に盛り、フォークやつまようじでそのまま食べます。

2. ジュースを作る

ゴールデンパイナップルジュースもとても美味しいです。ジュースを作るときは、適量のリンゴやナシと組み合わせることができます。ゴールデンパイナップルの果肉200グラムを用意し、細かく切ってジューサーに直接入れます。皮をむき、芯を取り除いて細かく切ります。適量の純水を加えて絞り、ジュースにします。取り出した後、カップに入れ、好みに応じて蜂蜜を適量加え、よく混ぜて飲むことができます。

3. パイナップルシロップを作る

ゴールデンパイナップルはシロップにすると特に美味しいです。シロップを作るときは、まずゴールデンパイナップルを洗い、皮をむき、果肉を小さな立方体に切り、清潔なステンレス製の鍋に直接入れ、適量の氷砂糖と適量の水を加え、沸騰させてから弱火で30分間煮込み、ゴールデンパイナップルの果肉が柔らかくなり、スープが少し濃くなるまで煮込みます。その後、火を止め、冷ましたら、魅力的な甘酸っぱいパイナップルシロップが出来上がります。