水に浸したナズナの効能と機能

ナズナは、毎年春になると人々が好んで採集して食べる山菜の一種です。実は、野菜として食べるほか、乾燥させて水に浸して飲むこともできます。こうすることで、ナズナに含まれる豊富な栄養素を吸収し、その健康効果を効果的に発揮させることができます。以下は、水に浸したナズナの効能を詳しく紹介します。ナズナを食べるのが好きな人は、特に注目してください。

水に浸したナズナの効能と機能

1. 目を保護する

ナズナを水に溶かして飲む人は多いですが、ナズナにはカロチンが豊富に含まれており、人間の目を保護することができます。この物質は人体に入るとビタミンAに変換されます。人体の神経中のロドプシンの合成を促進し、人の目の視覚能力を高め、視力低下を防ぎ、眼精疲労を和らげ、腋毛症の発生率を減らすことができます。

2. 脳機能と知能を向上させる

水に浸したナズナを飲むと、体内に豊富なアセチルコリンが吸収されやすくなります。アセチルコリンは、人間の脳に直接作用する重要な栄養素です。知能の発達を促進し、記憶力を向上させることができます。成長期の10代の若者は、水に浸したナズナをより多く飲むことで脳機能を向上させることができ、中高年は水に浸したナズナをより多く飲むことで、記憶力の低下やアルツハイマー病を予防することができます。

3. がんを予防する

がんは人命を脅かす悪性疾患であり、一度発症すると完治は困難です。毎年多くの人ががんで命を落としています。そのため、日常生活では予防が主なアプローチであり、水に浸したナズナを飲むことでがんを予防できます。水に浸したナズナを飲むと、人体が豊富なジチオールチオンを吸収することができます。ジチオールチオンは天然の抗がん成分で、人体内での抗体の生成を促進するだけでなく、がん細胞の分裂を抑制し、体自身の抗がん能力を大幅に向上させることができます。

4. 風邪を予防する

ナズナは抗原やウイルスに抵抗できる緑野菜です。水に浸して飲むと、抗炎症作用や抗ウイルス作用を効果的に発揮します。人体内のインフルエンザウイルスの活動を抑制し、インフルエンザウイルスが人体細胞にダメージを与えるのを防ぎます。そのため、インフルエンザが流行する時期には、水に浸したナズナを多く飲むことで風邪を予防できます。