亀の甲羅の食べ方 亀の甲羅の食べ方

亀甲は、肝臓を鎮め、風を鎮め、心を落ち着かせ、肝臓と腎臓を養うことができる伝統的な漢方薬です。両生類の亀から採取され、動物の背中の鱗です。人々はそれを採取した後、洗浄し、風乾させて、ようやく伝統的な漢方薬の亀甲を得ることができます。漢方薬の亀甲は、人間の一般的な病気を治療できるだけでなく、体を滋養し、強化し、体自身の病気に対する抵抗力を高めることもできます。しかし、この漢方薬は日常生活でどのように摂取すればよいのでしょうか？どのように食べるのか知りたい方は、下記の亀甲の食べ方の詳しい紹介をお読みください。

亀の甲羅の食べ方

亀甲を漢方薬として服用する場合、主にスープに煎じます。必要な場合は、乾燥した亀甲20〜30グラムを取り、鍋に直接入れ、きれいな水を加えて沸騰させ、鍋が沸騰してからさらに30〜40分間煮ます。煎じた薬用スープは、直接経口摂取できます。また、亀甲を砕いて粉末にし、毎回少量を直接経口摂取することもできます。

亀の甲羅の食べ方

鳩の甲羅煮

1. 亀の甲羅は鳩の煮込みスープに特に適しています。作るときは、亀の甲羅30グラム、子鳩200グラム、適量の食塩、MSG、醤油、ネギ、生姜などを用意する必要があります。準備した子鳩は事前に屠殺し、内臓を取り除いて洗浄する必要があります。

2. 用意した亀の甲羅も事前に洗って潰し、子鳩の腹に直接詰めます。子鳩をスープ鍋に入れ、用意した玉ねぎ、生姜、料理酒、適量の水を加え、沸騰するまで加熱し、中火と弱火で2時間煮込みます。子鳩が煮えたら、塩で味を整え、鍋から取り出して鳩の肉を食べ、スープを飲みます。

ナツメと亀甲のスープ

1. 亀甲はナツメと一緒にスープを作るのに特に適しています。スープを作るときは、亀甲25グラム、乾燥した赤いナツメ30グラム、白砂糖10グラム、酢5グラムを用意する必要があります。準備したカメの甲羅は事前に洗って、固い布で叩いておきます。準備したナツメも種を取り除いてきれいな水で洗います。

2. 加工した亀甲とナツメを鍋に入れ、水500グラムを加え、沸騰するまで加熱し、弱火で1時間煮込みます。ほぼ完成したら、砂糖と酢を加え、よく混ぜてしばらく煮込みます。完成したら取り出して食べます。