黒豆酢漬けの正しい作り方

酢に浸した黒豆は、腎臓を強壮する秘伝のレシピとして知られています。腎臓機能を改善するだけでなく、髪やひげの白髪化を防ぎ、老化を遅らせる効果もあります。しかし、黒豆を酢に浸すにはどうすればよいのでしょうか。酢に浸した黒豆に優れた腎強壮効果を持たせるにはどのような方法を用いるのでしょうか？実は、黒豆を酢に浸す方法はとても簡単です。後で書き留めて、皆さんにシェアします。

黒豆酢漬けの正しい作り方

方法1

1. 自宅で黒豆酢を作る場合は、黒豆1キログラム、米酢1キログラム、清潔なガラス瓶を用意する必要があります。

2. 準備した黒豆を取り出し、虫食いや傷のあるものを取り除き、きれいな水で洗い、洗面器に入れて適量のきれいな水を加え、5〜6時間浸します。

3. 黒豆を浸した後、鍋に入れてきれいな水を加えて煮ます。沸騰したらしばらく煮ます。黒豆が80％煮えたら取り出し、冷ましてから水を切ります。次にそれをきれいなガラス瓶に入れます。

4. 準備した米酢をグラスに入れ、米酢が黒豆を覆うようにし、密封して涼しい場所に置いて浸します。1週間後、酢と黒豆の準備が整います。毎日午後5時から7時の間に20錠を服用し、おやつとしてそのまま食べると、腎臓を強壮する効果が得られます。

方法2

1. 腎臓を強壮する黒豆酢漬けの秘伝のレシピには、別の方法があります。作り方は、黒豆500グラムと純穀物酢500グラムを用意します。黒豆を選び、傷んだものや虫に食われたものを取り除きます。

2. 中華鍋を火にかけ、油を入れずに黒豆を入れて弱火でゆっくり炒めます。黒豆の皮が完全に割れたら取り出して黒豆を冷まします。冷めたら密閉できるガラス瓶に入れてください。

3. できた純穀物酢をガラス瓶に注ぎ、蓋をして密封して保存します。7日後、中の黒豆が酢を吸収して大きく膨らんだら、取り出して食べることができます。

4. 豆を10～20個ずつ取り出し、黒豆に酢をつけて飲みます。腎臓に栄養を与え、白髪やひげの早期化を防ぎ、老化を遅らせる効果もあります。