スイカの選び方と栄養価

今日はスイカの選び方とその栄養価についてお話します。とても役に立ちます。スイカを買うとき、熟していないスイカを買う心配はありません。

スイカの選び方

スイカを買うとき、多くの人がそのスイカが「ホルモン」スイカかどうかを気にします。ここでは、「一目見て、二目嗅いで、三目味わう」という3段階の方法を使って見分ける方法を説明します。

まずは外観から見てみましょう。スイカを例にとると、ホルモンを散布したスイカは両端が非対称になったり、中央がへこんだりするなど、変形しやすくなります。つるは太く、へそは大きい。正常に熟したスイカは、形がきれいで、蔓が古く、へそが小さいです。成長促進剤を散布したスイカは、切ってみると果肉は赤いのに種は白いままというのが最も特徴的な点です。さらに、サイズを比較することもできます。同じ品種であってもサイズが大きく異なる場合は、注意が必要です。

次に、匂いを嗅いでみましょう。自然に熟した果物のほとんどは皮にフルーティーな香りがしますが、人工的に熟した果物はフルーティーな香りがしないだけでなく、奇妙な匂いがします。

最後に、味わってみればわかります。甘みが足りなかったり、食感がざらざらしていたり​​、少し酸味があったりするのは、ホルモンのせいかもしれません。

スイカの栄養価

スイカは性質が冷たく、味は甘く、心臓、胃、膀胱の経絡に入り、清熱、夏バテの解消、水分の産生促進、喉の渇きの解消、利尿促進、落ち着きのなさの解消などの効果があります。主に胸部と横隔膜の気滞、膨満感と不快感、排尿困難、口内炎、鼻炎、夏バテ、熱中症、アルコール解毒の治療に使用されます。

食事上のタブー

スイカは一般の人が食べることができ、高血圧、急性および慢性腎炎、胆嚢炎、持続的な高熱の患者に適しています。

以下の人は食べないでください:

1. 妊婦

産後の女性の体質は比較的弱く、医学的に見るとスイカは冷え性なので、食べ過ぎると冷えがひどくなり、脾臓や胃にダメージを与えます。

2. 腎不全患者

腎臓に問題のある患者がスイカを食べすぎると、水分を過剰に摂取し、それを時間内に排泄することができず、体内に過剰な水分が蓄積され、血液量が増加し、急性心不全を引き起こしやすくなります。

3. 糖尿病患者

スイカを食べると血糖値が上昇する可能性があります。重症の場合は代謝障害やアシドーシスを引き起こし、生命を脅かすこともあります。

4. 口腔内潰瘍患者

伝統的な中国医学では、口腔内潰瘍は陰虚、内熱、内火によって引き起こされると考えられています。スイカを食べると、口腔内潰瘍の回復に必要な水分が過剰に排出され、陰虚と内熱が悪化し、患者の治癒時間が長引くことになります。