メロンの栄養価と健康効果

夏には、家庭に欠かせない果物があり、メロンもその一つです。夏はメロンを食べるのに良い季節です。メロンを食べるのは単に甘い味のためだけで、栄養価はないと考える人が多いですが、専門家によると、メロンは実際には非常に高い栄養価を持っています。

マスクメロンは、パパイヤ、ペアメロン、スイートメロン、熟したメロン、カンタロープ、フルーツメロンとも呼ばれ、ウリ科のつる性または匍匐性のハーブメロンの果実です。全国各地で栽培されており、7月から8月にかけて実が熟した状態で収穫され、生食されます。メロンには多くの種類があります。メロンは肉質が厚く、一般的に楕円形です。皮は通常、黄白色または緑色で、模様がある場合もあります。香りがよく、甘く、人々にとても人気があります。有名な新疆ハミメロン、ゴールデンメロン、ハネデューメロン、生梨メロンなどがその変種です。

メロンの栄養価

マスクメロンは、完熟メロン、フルーツメロン、カンタロープ、スイートメロンとも呼ばれ、ウリ科のつる性または匍匐性のハーブメロンの果実です。メロンの果肉 100 グラムあたり、タンパク質 0.4 グラム、脂肪 0.1 グラム、炭水化物 6.2 グラム、カルシウム 29 ミリグラム、リン 10 ミリグラム、鉄 0.2 ミリグラム、カロチン 0.03 ミリグラム、チアミン 0.02 ミリグラム、リボフラビン 0.02 ミリグラム、ナイアシン 0.3 ミリグラム、アスコルビン酸 13 ミリグラムが含まれています。さらに、メロンには不溶性タンパク質を可溶性タンパク質に変換できるインベルターゼが含まれています。メロンの種子には、リノール酸、オレイン酸、パルミチン酸などの脂肪油が 27% 含まれています。ステアリン酸や大豆酸グリセリン酸、レシチン、コレステロールなどを含み、グロブリンやグルテンが約5.78％含まれており、他に乳糖、ブドウ糖、ガム、樹脂なども含まれています。メロンの茎には、メロンやククルビタシンB、Eなどの結晶性の苦味物質が含まれています。

栄養成分：100グラムのメロンの肉には、92.9グラムの水、タンパク質0.1グラム、脂肪0.4グラム、炭水化物、0.4グラムの粗繊維、粗繊維0.03ミリグラム、0.02ミリグラムの0.03ミリグラム、オービン酸、139ミリグラムのカリウム、8.8ミリグラムのナトリウム、カルシウム14ミリグラム、マグネシウム11ミリグラム、17ミリグラムのリン、0.7ミリグラムの鉄、0.04ミリグラムのマンガン、0.09ミリグラム、0.04ミリック、0.04ミリック、0.04ミリック、0.04ミリグラム、0.04ミリグラム、0.04ミリグラム、0.04ミリグラム、0.04ミリグラム、0.04ミリグラム、 3mg。

メロンの効能

1. メロンには炭水化物とクエン酸が多く含まれており、水分も豊富で、夏の暑さを和らげ、体液の生成を促進し、喉の渇きを癒し、落ち着きのなさを和らげます。

2. メロンに含まれるインベルターゼは不溶性タンパク質を可溶性タンパク質に変換し、腎臓病患者の栄養素の吸収を助けます。

3. メロンの茎に含まれるククルビタシンBは肝臓を保護し、慢性的な肝障害を軽減します。

4. 現代の研究では、メロンの種子は回虫やフィラリア虫を殺すことができることがわかっています。

5. メロンは栄養が豊富で、人体に必要なエネルギーと栄養素を補給することができます。

対象者:

1. 夏に喉が渇いた人、口や鼻が痛い人、熱中症に悩まされている人に特に適しています。

2. 出血性で体力が弱っている人、脾臓や胃が冷たい人、腹部が膨張して便が軟らかい人は摂取を避けてください。

注記：

メロンはカタツムリ、カニ、揚げ物と一緒に食べてはいけません。

投与量

便秘の場合：新鮮なメロン500グラムを朝と夕方に1回ずつ摂取します。

食用効果：

マスクメロンは甘味があり、性質は冷涼で、無毒で、心胃経に入り、清熱・夏バテ解消、のどの渇き・落ち着きのなさの緩和、利尿作用があり、夏バテによる胸の張りや不快感、食欲不振、のどの渇き、膀胱の熱、排尿困難などの症状に用いられます。

メロンの健康効果:

（１）夏の暑さを吹き飛ばす。喉の渇きを癒す マスクメロンには、炭水化物、クエン酸、カロチン、ビタミンBとCが豊富に含まれており、水分も豊富です。夏の暑さを和らげ、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒し、落ち着きのなさを和らげます。

（2）腎臓病患者の栄養吸収を助ける。メロンには不溶性タンパク質を可溶性タンパク質に変換できる転換酵素が含まれています。腎臓病患者の栄養吸収を助けるため、腎臓病患者に有益です。

（3）肝臓を保護する：メロンの茎に含まれるククルビタシンBは、実験的に肝臓グリコーゲンの蓄積を大幅に増加させ、慢性肝障害を軽減し、肝細胞の脂肪変性を防ぎ、線維化を抑制します。

（4）嘔吐作用：メロンの茎には苦味毒素、ククルビタシンB、Eなどの結晶性苦味物質が含まれており、胃粘膜を刺激する可能性があります。適量を内服すると嘔吐を引き起こす可能性がありますが、体内に吸収されず、虚脱や中毒を引き起こすことはありません。

（５）殺虫剤現代の研究では、メロンの種子には回虫やフィラリアなどの駆除・殺虫効果があることがわかっており、虫が寄生する病気の治療に広く利用できる。

（6）栄養補給：調理したメロンの果肉には、タンパク質、脂肪、炭水化物、無機塩などが含まれており、人体に必要なエネルギーと栄養素を補給し、健康の回復を助けます。