スイカの皮を添えたインゲンの炒め物

スイカの皮を添えたインゲンの炒め物

スイカの皮と一緒に炒めたインゲンを食べたことがあるかどうかはわかりませんが、この料理はかなり美味しいです。ご興味があれば、編集者が用意した以下の豆知識をご覧ください。

スイカの皮を添えたインゲンの炒め物

さっぱりとした夏の炒め物で、熱をとったり利尿作用を促したりする効果があります。

スイカの皮入りインゲンの炒め物の材料

スイカの皮 200g、新鮮なインゲン豆 100g、赤唐辛子の千切り少々、塩 小さじ1杯(5g)、チキンストック 小さじ1/2杯(3g)、油 大さじ1杯(15ml)

スイカの皮を使ったインゲンの炒め物の作り方

スイカの残りの果肉と緑の皮を剥き、白い部分だけを残して5cmの長さに切ります。インゲン豆は水で洗います。

鍋に水を半分ほど沸かし、切ったスイカの皮を入れて茹で、取り出して水切りします。次にインゲンを入れて3分ほど煮て豆の臭みを抜き、取り出して水切りします。

中華鍋を熱し、油を加えて強火で熱し、スイカの皮を加えて1分炒め、次にインゲンを加えて一緒に炒め、塩とチキンエッセンスを加え、千切りにした赤唐辛子を振りかけ、強火でさらに2分炒めて、お召し上がりください。

ヒント

スイカを買うときは、皮が厚いものを選ぶべきです。皮が薄いスイカは中身が見えません。

さや付きの新鮮な枝豆を購入し、自分で皮をむくのがベストです。もちろん、すでに皮がむかれた状態で購入することもできます。

インゲン豆の代わりに大豆を使い、スイカの皮と一緒に炒めるのも良い組み合わせです。

<<:  牛肉とスイカの皮の蒸し餃子

>>:  スイカの皮のサラダ

推薦する

サイサリスヌードルを食べることの利点

ホオズキ麺は、少し酸味のある珍味です。生麺を主原料とし、調製した豆乳で発酵させた特別な珍味です。調理...

パイナップルパパイヤジュースの利点は何ですか?

パイナップルパパイヤジュースは、パイナップルやパパイヤなどの果物を主原料として作られた天然ジュースで...

ヒスイの木にはどんな植木鉢が適していますか

ヒスイの木にはどんな植木鉢が適していますかセダムは素焼きの鉢、陶器の鉢、紫素焼きの鉢に適しています。...

シロキクラゲを食べるとどんな効果があるのか

シロキクラゲを食べるとどんなメリットがありますか?この問題について詳しく紹介させてください。シロキク...

冬の間スイートエレファントグラスの種子をどのように保存すればよいですか?スイートエレファントグラス種子の保存方法

スイートエレファントグラスシードフェスティバルスイートエレファントグラスは気温が5℃以下になると生育...

サポジラ果実の効能と効果、サポジラ果実のタブー

サポジラは人間の心臓によく似た果物です。多くの地域では五峰柿とも呼ばれています。学名はオリーブです。...

アワビ料理とは?アワビ料理を美味しく作るには?

アワビ料理は多くの人が聞いたことがあるでしょうし、アワビは一種の緑野菜だと思っている人もいます。実は...

黒魚スープの効能と作り方

黒魚スープは、美味しくて栄養価の高い、健康に良い一般的なスープです。また、健康に良い効果があり、ほと...

胡椒水足湯の効能と機能

花椒は香辛料でもあり、漢方薬としても使われています。胃を温めて痛みを和らげるほか、湿気を取り除き、風...

緑のレモンと黄色のレモンの違い

私たちの日常生活では、レモン水を飲むのが好きな人がたくさんいますが、果物市場でレモンを買うと、レモン...

タマネギの栽培環境と栽培条件

タマネギの生育環境と条件タマネギはもともと西アジアに分布していましたが、現在では世界中で広く栽培され...

野生の唐辛子と国産の唐辛子の違い、唐辛子の効能と機能

花椒は日常生活でよく使われるスパイスです。花椒という植物の種皮を乾燥させたもので、天然の香りがあり、...

ナスを美味しく食べるにはどうすればいいですか?ナスの最高の食べ方

ナスを美味しくするには?もっと美味しくするには?今日は私のベストな方法をいくつか紹介します。おいしい...

ほうれん草の種の効能、効果、禁忌

ほうれん草の種は、植物のホウレンソウの種子です。日常生活では比較的珍しいものです。人々はホウレンソウ...

効果的なトマトの美容トリートメント

実は、家で時間があるときは、トマトを使ってフェイスマスクを作ることができます。トマトを楽しむための特...