カンタロープジャムの作り方

みなさんはカンタロープジャムの作り方を知っていますか？まだやり方が分からないという方は、下記に編集者が用意したコンテンツをご覧ください。気に入っていただければ幸いです。

カンタロープジャムの作り方

カンタロープジャムの材料

マスクメロン500g、レモン1個、上白糖120g、麦芽糖150g、水100cc、ゼリーパウダー小さじ1/2

カンタロープジャムの作り方

1. カンタロープメロンの皮をむいて種を取り除き、ジューサーに入れて水を加え、ピューレ状になるまで約 ? 秒間ブレンドして置いておきます。

2. レモンを洗って半分に切り、ジュースを絞って後で使います。

3. ボウルに砂糖とゼリーパウダーを入れてよく混ぜ、置いておきます。

4. ステンレス製の鍋に手順 1 のメロンピューレを注ぎ、手順 3 の材料を加えて沸騰するまで加熱し、その後弱火にします。

5. 手順4の鍋に麦芽糖を加え、時々かき混ぜながらジャムが濃くなるまで煮込み、火を止めます。

6. 手順 5 のソースが少し冷めたら、手順 2 のレモン汁を加えてよく混ぜます。

7. 手順 6 のソースをガラス瓶に注ぎ、しっかりと蓋をして冷まします。冷蔵庫で保存することもできます。

材料

マスクメロン 500g、白砂糖 80g、QQキャンディー 5個、レモン半分

カンタロープジャムの作り方

1. マスクメロンの皮をむき、切り分けます。

2. フードプロセッサーに入れてソース状に混ぜます。

3. レモン半分の果汁を水に絞り入れます。

4. 沸騰したら白砂糖を加えて弱火で煮る。

5. とろみがついたらQQキャンディーを5個加えます。

6. 水分が減ってジャムが濃くなるまで煮続けます。