カンタロープメロンの選び方

カンタロープメロンの選び方は？買い物に行くときに、どのように選べばいいのか分からない友人は多いと思います。

カンタロープ

色を見てください、ワックスのような黄色が最高です。白いものなら乳白色のものが一番です。手で摘んだときにわずかに振動があればおいしいです。柔らかすぎず、甘い香りがするはずです。メロンの色を見てください。黄色いものを選んでください。メロンの香りがするなら、それは熟したメロンだということです。また、メロンを見てください。メロンのきめが細かいものを選びたいなら、それは良いメロンだということです。メロンの形を見てください。一般的に言えば、形や規格が良いメロンの方が良く、大きいはずです。

カンタロープの選択

1. カンタロープには両端があります。片方の端には大きな丸い頭があります。小さい方の端がブドウの木の端です。最初のステップは、小さい方の端の蔓とメロンの接合部に自然な破損の兆候があるかどうかを確認することです。メロンが熟すと落ちます。熟したメロンであれば、自然に落ちたところに穴があいています。そうしないと、ブドウの木が付いたままの未熟なメロンが収穫されてしまいます。

2. 大きな頭を見てください。指で軽く圧力をかけます。もう少し柔らかく感じたら。それは調理されるべきです。いくつかの種の頭は非常に小さくて硬いです。おそらくこのステップには適していません。

3. 大きな頭の匂いを嗅いでみましょう。一般的に、熟したメロンの大きな頭の部分からは、より豊かな自然の香りが感じられます。味がとても薄かったり、風味がなかったりする場合は、おそらくスイカです。上記は完全ではない可能性があります。しかし、90% に近いはずです。

カンタロープの栄養

1. メロンには炭水化物とクエン酸が多く含まれており、水分も豊富で、夏の暑さを和らげ、体液の生成を促進し、喉の渇きを癒し、落ち着きのなさを和らげます。

2. メロンに含まれるインベルターゼは不溶性タンパク質を可溶性タンパク質に変換し、腎臓病患者の栄養素の吸収を助けます。

3. メロンの茎に含まれるククルビタシンBは肝臓を保護し、慢性肝障害を軽減します。

4. 現代の研究では、メロンの種子は回虫やフィラリア虫を殺すことができることがわかっています。

5. メロンは栄養が豊富で、人体に必要なエネルギーと栄養素を補給することができます。