ブドウの栄養価

みなさんはブドウの栄養価を理解していますか？それでも不明な点がある場合は、以下に編集者が用意したコンテンツをお読みください。

ブドウ

ブドウの栄養価

1. ブドウに含まれる糖分は主にブドウ糖であり、人体に素早く吸収されます。人体が低血糖になった場合、適切なタイミングでぶどうジュースを飲むと症状がすぐに緩和されます。

2. フランスの科学者は、ブドウがアスピリンよりも血栓症を予防し、人間の血清コレステロール値を下げ、血小板凝集を減らし、心臓血管疾患や脳血管疾患の予防に一定の役割を果たすことを発見しました。

3. ブドウに含まれるフラボノイドは強力な抗酸化物質で、老化を防ぎ、体内のフリーラジカルを除去します。

4. ブドウには、健康な細胞が癌化するのを防ぎ、癌細胞の拡散を阻止する抗癌微量元素が含まれています。ぶどうジュースは臓器移植患者の拒絶反応を軽減し、早期回復を促進するのに役立ちます。

ブドウの栄養価

1. 抗ウイルス・抗菌作用：ブドウには天然の重合フェノールが含まれており、ウイルスや細菌のタンパク質と結合して病気の伝染能力を失わせることができます。特に肝炎ウイルスやポリオウイルスなどの殺菌に効果的です。

2. 抗がん・抗腫瘍作用：ブドウにはレスベラトロールと呼ばれる化合物が含まれており、正常細胞ががん化するのを防ぎ、悪性細胞の拡散を抑制します。強力な抗がん・抗腫瘍作用があります。

3. 抗貧血作用：ブドウにはビタミン B12 が含まれており、悪性貧血と戦う効果があります。特に、皮付きのブドウを発酵させて作った赤ワインには、1 リットルあたり約 12 ～ 15 mg のビタミン B12 が含まれています。したがって、赤ワインを定期的に飲むことは悪性貧血の治療に有益です。4. 胃酸を減らし、胆汁分泌を促進する：現代の薬理学的研究では、ブドウにもビタミンPが含まれていることが示されています。15グラムのブドウ種子油を経口摂取すると胃酸の毒性を軽減でき、12グラムを経口摂取すると胆汁分泌を促進する効果が得られ、胃炎、腸炎、嘔吐を治療できます。