バチュマッシュルームの食べ方 バチュマッシュルームの調理方法

バチューキノコは最高級の食用キノコです。肉質が柔らかく栄養が豊富な美味しい食材です。バチュキノコを食べると、体力が向上するだけでなく、老化を遅らせ、人体の抗がん能力を高めることができます。しかし、この種のバチュキノコは市場であまり入手できず、食べ方を知らない人もたくさんいます。今日は編集者がこれについて詳しく紹介し、皆さんに食べ方をもっと理解してもらいます。

バチューキノコの食べ方

1. バチュキノコは羊肉と一緒に揚げることができます。作るときは、羊肉と新鮮なバチュキノコを適量用意する必要があります。準備した新鮮な羊肉をきれいな水で洗い、スライスします。バチュキノコを洗って細かく砕きます。玉ねぎと生姜を適量用意し、洗って細かく切ります。

2. 中華鍋に油を入れ、赤ピーマンを2～3本入れ、玉ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒め、用意しておいた羊肉を中華鍋に入れてさっと炒め、適量の薄口醤油を加えて味付けし、羊肉の色が変わったら、用意しておいたバチュー茸を中華鍋に入れて一緒に炒め、適量の水を加えて蓋をして10～15分煮込み、適量のチキンエッセンスを加えて味付けし、スープがとろみがついたら出来上がりです。

バチュマッシュルームの調理方法

1. バチュー茸の炒め物

バチュマッシュルームは強火でさっと炒めるのに適しています。作るときは、バチュマッシュルーム、ネギ、生姜、唐辛子を適量用意する必要があります。赤身の豚肉の細切れを用意し、特に良いバチュマッシュルームを150グラム用意します。洗って細切りにします。中華鍋に油を入れ、唐辛子、生姜、ネギを加えて香りが出るまで炒めます。次に細切りの豚肉を加え、細切りの豚肉の色が変わるまで炒めます。薄口醤油を加えて味付けし、バチュマッシュルームを加えて強火で炒めます。炒めた後、味に応じて食塩を適量加えます。

2. バチューマッシュルームスープ

バチュキノコは牛肉のスープにも使えます。作るときは、乾燥したバチュキノコを用意し、きれいな水で洗って、そのままスープ鍋に入れます。また、牛肉500グラムを用意し、洗って切り分け、沸騰したお湯で2〜3分間茹でます。血を抜いた後、スープ鍋に入れ、適量のネギ、生姜、十分な量の水を加えてスープを作ります。牛肉が柔らかくなったら、適量の食卓塩を加えて味付けします。よく混ぜたら出来上がりです。