白インゲン豆の効能と機能、白インゲン豆を食べる際のタブー

白インゲン豆の効能と機能、白インゲン豆を食べる際のタブー

白インゲン豆は全粒穀物の重要な一員です。粒は大きくてきれいで、皮は滑らかで光沢があります。脾胃を養い、中下気を温める豆の成分です。人々は通常、白インゲン豆を多く食べて、豊富な栄養素を体に補給し、体の病気に対する抵抗力を高めます。ただし、白インゲン豆を食べるときは、食べた後に体に悪影響が出ないように、その食べ方の禁忌にも注意する必要があります。

白インゲン豆の効能

1. 体力の向上

白インゲン豆は、人体に大量の炭水化物と豊富な植物性タンパク質を提供するだけでなく、カロチン、微量元素、ビタミンBなど、人体に有益な栄養素を吸収することもできます。これらの物質は、人体の新陳代謝を促進し、脾臓と胃を養い、体のさまざまな器官の機能を改善します。定期的に摂取すると、体力の低下を緩和し、人体の健康増進に大きな効果があります。

2. 病気に対する抵抗力を高める

体自身の病気に対する抵抗力を高めることは、白インゲン豆の最も重要な効果です。白インゲン豆に含まれる良質のタンパク質と炭水化物は、人体に吸収された後、体内の免疫グロブリンの合成を促進し、体内の免疫細胞の活動を高めることができるためです。それらは体自身の免疫力を高めるのに非常に有益です。免疫力が向上すると、体自身の病気に対する抵抗力も高まります。

3. 脾臓と胃を強化する

白インゲン豆は、脾臓と胃を養うことができる健康食品成分です。大量の活性酵素が含まれており、腸液や胃液などの消化液の分泌を促進し、損傷した胃腸粘膜を修復し、人体の胃腸の消化機能を高めます。脾胃の不調、腹痛、消化不良などの症状がある人は、白インゲン豆を多く食べると、症状が徐々に改善されます。

白インゲン豆のタブー

白インゲン豆を食べることに関する最も重要なタブーは、生で食べてはいけないことです。白インゲン豆には有毒なタンパク質が含まれており、高温にさらされるとその活性が失われます。インゲン豆を生のまま食べると、これらの有毒なタンパク質が吸収され、体内で簡単に食中毒を引き起こし、腹痛、吐き気、嘔吐などの中毒反応を引き起こす可能性があります。ひどい場合は、食べた人にけいれんや昏睡を引き起こすこともあります。解毒が間に合わなければ、深刻な結果をもたらします。

<<:  こんにゃく豆腐の効能と機能。こんにゃく豆腐を食べてはいけない人は?

>>:  シナモンパウダーの一番美味しい食べ方は?シナモンパウダーの食べ方

推薦する

シュガーアップルを熟成させるには?シュガーアップルの効能と機能

シュガーアップルは、ほとんどが未熟な状態で収穫され、全国に出荷されて販売される熱帯フルーツです。しか...

ヘチマの美容効果

ヘチマは栄養価の高い野菜であるだけでなく、美容にも使えます。ここではヘチマの美容効果についてご紹介し...

オクラの種を発芽させて植える方法

オクラの種子の発芽一般的に、オクラの種は適切に管理すれば、1 週間以内に発芽します。種子が休眠期間を...

ネギは病気を治せるか?ネギの薬効

ネギは人々の生活に欠かせない食材です。炒め物に使ったり、冷やして食べたり、重要な調味料として使ったり...

リシアンサスの効能、効果、禁忌

名前からするとトルコギキョウはキキョウ科の植物の一種のように聞こえますが、実際は違います。本物のトル...

梨を食べるとどんなメリットがありますか?

ヨーロッパナシは果物ナシの一種ですが、この果物はヨーロッパで生まれ、後に我が国に導入されました。現在...

ルピナスを植えるのに最適な月はいつですか?

ルピナスを植えるのに適した月はいつですか?ルピナスの種まき時期は春まきと秋まきに分かれます。春蒔きは...

フェンネルは日陰を好みますか、それとも日光を好みますか?

フェンネルは日陰を好みますか、それとも日光を好みますか?フェンネルは育てやすく、家庭でも栽培できます...

グレープフルーツを食べることの利点と欠点

丸いグレープフルーツは甘酸っぱくておいしく、熱をとったり毒素を排出したりする効果があり、水分も豊富で...

カリフラワーの植え方と植える時期と方法

カリフラワーの生育環境要件カリフラワーは涼しい環境を好み、耐寒性も比較的強いのですが、耐暑性や耐寒性...

鉢植えのイチイの栽培方法と注意点は何ですか?

鉢植えでイチイを育てる方法イチイはイチイ科の植物の一般的な名前です。一般的には挿し木や種子で繁殖させ...

ごま粥の作り方

ごま粥の作り方をどれくらい知っていますか?ご存知ない方は、下記に編集者が作成したコンテンツをご覧くだ...

幸運の竹は、半散乱日光環境に適した、日光を好む植物ですか、それとも日陰を好む植物ですか?

ラッキーバンブーは日陰と日光のどちらを好みますか?幸運竹は日光を好む植物ですが、日光が分散する半日陰...

空芯菜の植え方 空芯菜の植え方

空芯菜は茎が空洞になっていて底が一目でわかることから空芯菜とも呼ばれています。水耕栽培のホウレンソウ...

紫芋は遺伝子組み換えですか?紫芋の栄養価は?

紫いもは果肉も皮も濃い紫色をしています。これを異常と感じ、遺伝子組み換え食品ではないかと心配する人が...